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Les achats de végétaux par les Français en 2017 1,87 MB
07/06/2018

Etude

Ce diaporama, animé par KantarTNS, présente les achats des Français en 2017, en végétaux d'intérieur (maison appartement véranda), d'extérieur (jardin, rebord de fenêtre, balcon ou terrasse) et pour le cimetière et les obsèques. Cette présentation propose également un focus sur les plantes mellifères, un focus sur les achats sur Internet, et l'analyse des prestations pour l'aménagement des jardins et terrasses.


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Achats de fleurs ou plantes à l'occasion de la fête des mères 395,34 kB
25/05/2018

Etude

Synthèse des achats de végétaux à l'occasion de la fête des mères en 2017


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Prospective filière française de la peche maritime - Tome 1 - Représentation du système et scénarios 8,21 MB
24/05/2018

Etude

Ce document constitue le rapport de l’exercice de prospective sur la filière française de la pêche maritime réalisé par FranceAgriMer à la demande de France Filière Pêche. Cette publication présente les travaux de la cellule d’animation de l’exercice de prospective, la restitution des connaissances partagées, les hypothèses et scénarios élaborés collectivement au cours des 19 réunions du groupe entre novembre 2014 et novembre 2016.


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Prospective filière française de la peche maritime - Tome 2 - Fiches hypothèses 16,64 MB
24/05/2018

Etude

Ce document constitue le rapport de l’exercice de prospective sur la filière française de la pêche maritime réalisé par FranceAgriMer à la demande de France Filière Pêche. Cette publication présente les travaux de la cellule d’animation de l’exercice de prospective, la restitution des connaissances partagées, les hypothèses et scénarios élaborés collectivement au cours des 19 réunions du groupe entre novembre 2014 et novembre 2016.


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Synthèse de la veille concurrentielle internationale sur le marché euro-méditerranéen de la pêche-nectarine. 914,79 kB
23/05/2018

Etude

Cette veille concurrentielle est un outil d’observation et d'analyse des facteurs de compétitivité sur le marché euro-méditerranéen de la pêche-nectarine. 5 pays étudiés : Espagne, France, Grèce, Italie, Turquie.


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Achats de végétaux à l'occasion de la fête des mères 2017 241,74 kB
15/05/2018

Etude

bilan des achats de végétaux à l'occasion de la fête des mères 2017


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Les acheteurs en rayon fruits et légumes 1,25 MB
15/05/2018

Etude

Synthèse de l'étude sur les comportements d'achat en rayon fruits et légumes réalisée par le cabinet Segments pour FranceAgriMer en 2017.


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Achats de végétaux des ménages à l'occasion du 1er mai 2017 222,46 kB
27/04/2018

Etude

Synthèse des achats de végétaux des ménages à l'occasion du 1er mai 2017


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Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières - Résultats 2016 2,69 MB
09/04/2018

Etude

Rapport complet de l'Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières CER - Résultats 2016


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Synthèse de l'Observatoire des exploitations horticoles et pépinières – Résultats 2016 687,29 kB
04/04/2018

Etude

L’observatoire économique des exploitations horticoles et pépinières, qui s’appuie sur les données du réseau CERFRANCE, a pour objectif un suivi de la situation économique et financière des entreprises du secteur de l’horticulture.


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Élevages bovins viande : s'adapter à la demande des marchés 5,30 MB
20/03/2018

Etude

Dans un contexte de baisse tendancielle des volumes consommés, le marché français de la viande bovine tend à passer d’un flux poussé par l’offre à un flux tiré par la demande. Il est donc nécessaire d’adapter au mieux la production aux attentes des distributeurs et des consommateurs. L’évolution des systèmes de production en viande bovine étant soumise à une grande inertie du fait de la durée des cycles de production et des investissements, il est en outre nécessaire de se projeter suffisamment loin pour imaginer les systèmes d’avenir qui pourront produire en


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Observatoire économique mondial des vins rosés 2017 1,09 MB
09/03/2018

Etude

FranceAgriMer et le Conseil interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) pilotent conjointement depuis 2011 cet observatoire dont la réalisation a été confiée au cabinet d’études Abso Conseil. Cette synthèse présente la mise à jour 2017, portant sur les données 2016. Elle est complétée par un focus sur la production française en 2016.


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Etude sur l'utilisation des HE en pharmacie 950,60 kB
07/03/2018

Etude

Marché de l'aromathérapie en pharmacie (janvier 2018)


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Le marché des agneaux de race laitière et leur place dans la filière viande ovine 5,85 MB
06/03/2018

Etude

FranceAgriMer et la filière Ovin Lait ont souhaité un éclairage sur les évolutions des filières agneaux issus de l’élevage laitier (agneaux de lait et agneaux engraissés), ainsi qu’une vision prospective de l’évolution de la production et des marchés potentiels. Cette étude, réalisée par le cabinet Blézat Consulting pour le compte de FranceAgriMer, permet une mise à niveau des connaissances de la filière : profil de la production (dynamiques des bassins de production, poids économique de l’atelier agneau au sein d’un élevage laitier), organisation des flux (au


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Le marché des olives et huiles d'olive en France 2,03 MB
20/02/2018

Etude

Production et consommation d'olives et d'huiles d'olive en France depuis 2013. Etude réalisée en partenariat avec l'Afidol, cofinancée par l'Union européenne (publication conformément au règlement d'exécution (UE) n°615/2014).


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Grande-Bretagne : quel marché pour l'huile d'olive ? 2,36 MB
20/02/2018

Etude

Cette étude, réalisée en partenariat avec l'Afidol, et co-financée par l'Union européenne dans le cadre du règlement d'exécution (UE) n°615/2014, présente les principales caractéristiques du marché britannique en particulier dans le secteur des matières grasses, dont l'huile d'olive.


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Baromètre de confiance des fruits et légumes frais en 2017 914,03 kB
19/02/2018

Etude

Synthèse de l'étude réalisée par le cabinet CSA et cofinancée par FranceAgriMer et Interfel. Ce baromètre a été réalisé auprès d'un échantillon de 1015 personnes afin d'obtenir des éléments de réponse sur la confiance accordée par les consommateurs français aux fruits et légumes frais.


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Synthèse de l'étude sur le marché des fruits et légumes frais et des pommes de terre fraîches et transformées en restauration hors domicile 1,08 MB
15/02/2018

Etude

En 2017, la société Gira Foodservice a réalisé pour le compte de FranceAgriMer, d’INTERFEL, du CNIPT et du GIPT un panorama de la consommation de fruits, légumes et pommes de terre en restauration hors domicile. En complétant le suivi des achats des ménages pour leur consommation à domicile, il permet d’avoir une vision globale de la consommation des fruits et légumes par les français.


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Prospective filière française de la pêche maritime 1,34 MB
01/02/2018

Etude

L'objet de cette étude est d’élaborer des scénarios pour l’avenir de la filière pêche maritime qui puissent servir aux décideurs de la filière, en vue de l’élaboration de stratégies gagnantes.


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