VEAUX DE BOUCHERIE
COTATION DES VEAUX DE BOUCHERIE NON ELEVES AU PIS
EN EURO
SEMAINE N° 20 DU 16/05/2016 AU 22/05/2016

Prix "entrée abattoir" HT exprimé en EURO/Kg de carcasse (cinquième quartier compris)
REGIONS		BLANC					ROSE TRES CLAIR					ROSE CLAIR					ROSE					ROUGE				
		E	U	R	O	P	E	U	R	O	P	E	U	R	O	P	E	U	R	O	P	E	U	R	O	P
NORD								6,69	6,42	5,83	3,55		7,01	6,42	5,54	4,24		4,55	4,68	3,94	2,97				3,17	
NORD	Var.							-0,78	-0,12	-0,03	-0,42		0,02	0,04	-0,04	-0,13		-0,44	0	-0,06	0				0,31	
SUD								7,52	6,52	5,91	4,93		7,46	6,39	5,61	4,86		5,93	5,21	5,04	4,37					
SUD	Var.							0,08	0,04	0,19			0,06	0,02	0,04	0,18		0,06	-0,24	0,11	0,09					
COTATION NATIONALE								7,37	6,49	5,88	4,20		7,22	6,41	5,56	4,45		5,42	4,96	4,37	3,66				3,58	3,32
COTATION NATIONALE	Var.							-0,08	-0,02	0,07	-0,18		0,06	0,03	-0,02	-0,02		0,01	-0,09	-0,08	0,14				-0,28	

PRIX MOYEN PONDERE AU 100KILO NET
Cot	Var
561,800	-3,700