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Accueil > Informations économiques > Etudes et synthèses

Etudes et synthèses

La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.). Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.

Nombre de résultat(s) pour la recherche : "" : 369

Les achats de sapins de Noël en 2013 858,65 kB
23/04/2014

Etude

Cette note présente les principaux résultats de l’enquête réalisée en décembre 2013 par TNS Sofres auprès de 6 000 ménages représentatifs des ménages français, selon les critères sociodémographiques usuels.


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Enjeux et stratégies des fabricants d’aliments pour animaux 819,50 kB
17/04/2014

Analyse

Dans un contexte économique difficile pour les filières animales, FranceAgriMer a réalisé une étude sur les stratégies mises en place par les fabricants d’aliments pour animaux, sur la compétitivité de ce maillon et son positionnement au sein des filières animales. La démarche d’étude s’est organisée autour des trois questions classiques de la réflexion stratégique : Quels sont les atouts et handicaps de ce secteur dans le contexte actuel ? Quelles sont les opportunités et menaces pour demain ? Quelles sont les perspectives stratégiques de ce maillon ? Réalisée sur


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Observatoire mondial des vins rosés 1,08 MB
16/04/2014

Etude

FranceAgriMer et le Conseil interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) pilotent conjointement depuis 2011 cet observatoire dont la réalisation a été confiée au bureau d’études Agrex Consulting. Cette synthèse rend compte des statistiques et des analyses auxquelles a aboutit l’étude en termes de production, de consommation et de flux sur le marché mondial des vins rosés.


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Présentation : observatoire mondial des vins rosés 1,03 MB
16/04/2014

Etude

Ce diaporama présente les résultats de l'observatoire des vins rosés 2013. Sont abordés ici des éléments relatifs à la production, à la consommation et aux échanges sur le marché mondial des vins rosés. Le marché français des vins rosés est également évoqué avec un point sur la production de vin rosé en 2012 et 2013 par catégorie (AOP, IGP et Vins de France) et par bassin ou grande région viticole ainsi qu'un point sur l'évolution des ventes de vins rosés en grande distribution depuis une vingtaine d'années.


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Analyse économique et prospective de la filière pruneau 2,92 MB
14/04/2014

Etude

Diaporama de la présentation des résultats de l'étude par le Bureau Interprofessionnel du Pruneau lors de la matinée étude du 8 avril 2014.


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Prospective ANIVIN de FRANCE (Les synthèses de FranceAgriMer - Vins - Avril 2014) 869,18 kB
10/04/2014

Etude

L'ANIVIN, interprofession qui rassemble et représente paritairement les collèges des organisations professionnelles de la production et de la commercialisation des « Vins de France », a confié à FranceAgriMer, accompagné par l’Institut des hautes études de la vigne et du vin (IHEV) de Montpellier SupAgro, la conduite d’une étude prospective. L’objet de cette étude est d’élaborer pour l’avenir des vins sans indication géographique créés par la réforme de l’OCM, viticole de 2009, des scénarios qui puissent servir aux décideurs de la filière, en vue de


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Analyse économique et prospective de la filière pruneau - Campagne 2012-2013 738,82 kB
08/04/2014

Etude

Synthèse de l'étude réalisée par le BIP et cofinancée par FranceAgriMer. Cette synthèse présente la consommation mondiale de pruneaux et les perpectives de la prodcution mondiale, le pruneau sur le marché français et les prepectives commerciales à l'exportation en 2013-2014.


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Bilan 2013 des achats de fruits et légumes des ménages pour leur consommation à domicile 1,60 MB
04/04/2014

Etude

Bilan 2013 des achats de fruits et légumes des ménages pour leur consommation à domicile


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Ventes de vins effervescents en grande distribution - bilan 2013 1,34 MB
21/03/2014

Etude

bilan des ventes de vins effervescents en grande distribution en 2013


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Les ventes de vins en Cafés Hôtels Restaurants - Etude 2013 5,87 MB
18/03/2014

Etude

Au sommaire : Méthodologie et données de cadrage ; Panorama du marché des CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) ; Restauration à table : les principales caractéristiques, la conjoncture, l'approvisionnement, les catégories de vin par vignoble et par couleurs, la répartition des vins vendus par couleur, par contenant et par saison, le vin au verre, les évolutions des ventes des contenants et des volumes, les autres questions sur le vin, le Champagne et les vins effervescents.


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