Etudes et synthèses

La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.). Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.

Nombre de résultat(s) pour la recherche : "" : 443

Ventes et achats de vins tranquilles en France en 2014 2,06 MB
21/05/2015

Etude

Bilan 2014 des ventes de vins tranquilles en grande distribution et des achats des ménages pour leur consommation à domicile.


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Les filières avicoles en Ukraine. L'émergence d'un acteur mondial ? 3,84 MB
19/05/2015

Etude

Acteur majeur sur les marchés internationaux des céréales et oléo-protéagineux, l’Ukraine a émergé en tant que pays exportateur de produits avicoles (viandes de volailles et ovoproduits) en 2009 suite à son intégration à l’Organisation Mondiale du Commerce et à la crise économique mondiale qui a durement touché l’économie ukrainienne. Cette étude décrit la structure et l’organisation des secteurs de la volaille de chair et des oeufs ainsi que les dynamiques en cours depuis les années 1990. Elle s’attache à faire un état des lieux et à déterminer la capacité


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Expéditions de céréales vers l'UE 478,07 kB
19/05/2015

Etude

Document de séance


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Les achats à l'occasion de la fêtes des mères 654,88 kB
18/05/2015

Analyse

Focus sur les achats de végétaux d'intérieur en 2014 à l'occasion de la fête des mères : dépenses des Français et lieux d'achat.


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Les achats des Français à l'occasion du 1er mai 420,54 kB
27/04/2015

Analyse

Focus sur les achats de végétaux d'intérieur et de muguet en 2014 : dépenses des Français, lieux d'achat et profil d'acheteur


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Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières - Résultats 2013 2,64 MB
16/04/2015

Etude

Cet observatoire est réalisé par le Conseil National des Centres d’Economie Rurale (CNCER) à partir de l'examen des comptes financiers d'un panel de 200 entreprises, diversifiées dans leur activité et leur localisation géographique. Cette étude de type « baromètre financier », effectue un suivi dans la durée de l'activité et de la santé financière des entreprises (comparaison des résultats 2013 à ceux de 2012) et décèle des fragilités dans certains types de structures.


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Observatoire mondial des vins rosés - 2014 685,21 kB
16/04/2015

Etude

FranceAgriMer et le Conseil interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) pilotent conjointement depuis 2011 cet observatoire dont la réalisation a été confiée au bureau d’études Abso Conseil cette année. Cette synthèse présente les résultats de l'étude 2014, basée sur des statistiques 2013 qui portent sur la consommation, la production et les échanges de vin rosé sur le marché mondial.


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Diaporama - Les ventes de vins en Cafés, Hôtels, Restaurants, étude 2014 10,72 MB
16/04/2015

Etude

Au sommaire : méthodologie et données de cadrage, panorama du marché des CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), restauration à table : caractéristiques, conjoncture, approvisionnement, types de vin vendus, par vignoble, par couleur et par contenant


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Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l’horticulture et de la pépinière ornementales - Bassin Grand Est 2014 2,14 MB
14/04/2015

Etude

L’observatoire des données structurelles des entreprises de production de l’horticulture et de la pépinière ornementales est réalisé par le cabinet d’études AND-International pour le compte de FranceAgriMer. En 2014, cette étude porte sur le bassin Grand Est. Elle a été réalisée par le biais d’une enquête auprès de la totalité des entreprises production du bassin.


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Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l’horticulture et de la pépinière ornementales - Bassin Rhône-Alpes / Auvergne 2014 1,72 MB
14/04/2015

Etude

L’observatoire des données structurelles des entreprises de production de l’horticulture et de la pépinière ornementales est réalisé par le cabinet d’études AND-International pour le compte de FranceAgriMer. En 2014, cette étude porte sur le bassin Rhône-Alpes / Auvergne. Elle a été réalisée par le biais d’une enquête auprès de la totalité des entreprises production du bassin et porte sur les résultats 2014.


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