Etudes et synthèses

La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.). Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.

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Les achats à l’occasion des fêtes des mères en 2015 848,53 kB
19/05/2016

Analyse

Focus sur les achats de végétaux en 2015 à l'occasion de la fête des mères et des pères : répartition des dépenses des Français, selon la région et par lieu d'achat.


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Ventes et achats de vins tranquilles - bilan 2015 1,25 MB
19/05/2016

Etude

Vins tranquilles - année 2015 : ventes en grande distribution et achats des ménages pour la consommation à domicile


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L’entretien et l’aménagement des jardins et terrasses en 2015 1,61 MB
18/05/2016

Analyse

Cette étude présente les principaux résultats de l'enquête annuelle réalisée par TNS Sofres pour FranceAgriMer et Val'Hor, mesurant le recours par les particuliers à des prestations d'entretien et d'aménagement des jardins et terrasses en 2015.


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Le marché de la gelée royale en France 696,42 kB
17/05/2016

Etude

Cette synthèse présente les principaux résultats de deux études menées en 2015 sur le marché de la gelée royale par les cabinets CoSpirit Mediatrack et ABSO Conseil, pour FranceAgriMer


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Bilan 2015 des achats de fruits et légumes des ménages pour leur consommation à domicile 1,71 MB
10/05/2016

Analyse

Bilan 2015 des achats de fruits et légumes par les ménages pour leur consommation à domicile (avec les évolutions par rapport à 2014 et à la moyenne 2010-2014)


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Les achats de végétaux des foyers français à l'occasion du 1er mai 380,95 kB
04/05/2016

Etude

Les achats de végétaux des foyers français à l'occasion du 1er mai


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Pratiques et habitudes de consommation des fruits et légumes (présentation du 13 avril 2016) 4,20 MB
25/04/2016

Etude

Etude financée par FranceAgriMer et réalisée par l'institut d'études CSA de décembre 2014 à octobre 2015, visant à mieux connaître les consommateurs et acheteurs de fruits et légumes, leurs pratiques et habitudes de consommation.


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Le marché mondial des vins effervescents en 2015 380,68 kB
19/04/2016

Etude

Synthèse de l'analyse du marché mondial des vins effervescents en 2015 (production, consommation, échanges) qui regroupe différentes catégories de vins : mousseux (qui représentent la majorité), petillants et perlants. En 2015, les échanges mondiaux de vins mousseux poursuivent leur hausse. Il s'agit de la catégorie de vins qui progresse le plus en volume comme en valeur, signe du dynamisme de ce marché dont la croissance est toujours assurée par les principaux pays producteurs européens.


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Présentation du marché mondial des effervescents en 2015 338,56 kB
19/04/2016

Etude

Présentation de l'étude du marché mondial des effervescents en 2015 (production, consommation, échanges).


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Variétés de blé tendre - Récolte 2016 2,29 MB
15/04/2016

Etude

Les blés panifiables dominent avec une part qui progresse à 95 % des surfaces en blé tendre. Rubisko se maintient en tête du classement et dépasse les 10 % de la sole nationale. Ceci est le résultat d’une enquête menée en novembre et décembre 2015 pour la récolte 2016 auprès de 5 200 producteurs de blé tendre.


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