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Informations de conjoncture

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2022
24/01/2023

Achats de produits aquatiques en restauration hors foyer

Synthèse de l'étude réalisée par GIRA Foodservice sur les achats de produits aquatiques dans la restauration hors foyer. Le rapport présente l'évolution des achats entre 2017 et 2019, entre 2019 et 2020...
20230123_Les_produits_de_la_mer_2022_GiraFoodservice.pdf   2,1 Mo
2020
05/10/2020

Consommation des produits de la pêche et de l'aquaculture- Données 2019

Analyse détaillée et chiffrée de la consommation des ménages en France pour l'année 2019, avec en complément un état des lieux de la consommation des restaurateurs en 2017.
STA_MER_CONSO_2019.pdf   1,4 Mo