Les mutations de la transformation laitière française de 2010 à 2019

Analyse croisée des dynamiques régionales et des évolutions par famille de produits
ETU-LAI-Mut...10_2019.pdf 2,59 MB
27/05/2021
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Tags mots-clés:  Éclairer Éclairer , Études et analyses Études et analyses , Études et synthèses Études et synthèses , Lait Lait , Ruminants Ruminants , Etude Etude , lait de vache lait de vache , transformation transformation , collecte collecte , produits laitiers produits laitiers , fabrication fabrication , beurre beurre , lait écrémé lait écrémé , lait en poudre lait en poudre , crème crème , yaourts yaourts , fromages fromages , lactosérum lactosérum , France France

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