La consommation de viandes en France en 2022

Cette note de synthèse publiée conjointement avec le SSP analyse la consommation de viandes en France en 2022 sur tous les segments : viandes de boucherie et de volailles fraîches et surgelées, élaborés, charcuteries. Elle prend en compte à la fois la consommation totale de viande (calculée par bilan) et les achats de viandes des ménages pour leur consommation à domicile (panel Kantar Worldpanel).
SYN-VIA-Con...Fce2022.pdf 421,70 kB
28/07/2023
28/07/2023
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