Publications

FranceAgriMer publie de nombreuses informations sur l'économie des filières. L'établissement fournit également des guides techniques et des notes explicatives, pour certains dispositifs d'aides notamment, ainsi que des publications institutionnelles (rapport d'activité, etc.).
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La consommation de fruits et légumes chez les jeunes : entre besoin et plaisir 2,09 MB
24/02/2015

Etude

Diaporama de la conférence faite à l'occasion du Salon de l'agriculture le 24 février 2015. La présentation est introduite par l'état des lieux et les tendances de consommation de F&L, elle est suivi des résultats de l'étude réalisée par le cabinet ABC+ et cofinancée par FranceAgriMer et Interfel. Cette étude a été réalisée en différentes phases (bibliographique, quantitative, qualitative) auprès des enfants et de leurs mères afin de mieux connaître leur comportement et leur rapport vis-à-vis des fruits et légumes. L'objectif de l'étude est d'identifier les leviers


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Etudes des nouveaux marchés potentiels pour l’abricot français 1,13 MB
03/02/2015

Etude

Synthèse de l'étude réalisée par Agrex Consulting et cofinancée par FranceAgriMer et la SIPMM abricot d'Interfel. La France est l'un des principaux pays producteurs d’abricots en Europe avec une production qui ne cesse de croître. Cette progression de la production vient en réponse à la demande accrue du marché français, mais aussi des marchés export. La pérennisation et la diversification des flux commerciaux sont de fait des enjeux majeurs pour la filière française. Dans ce contexte, les professionnels de la filière abricot ont souhaité cette étude visant à étudier les


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La pomme : bilan de campagne 2013/2014 945,77 kB
03/02/2015

Bilan

Bilan complet de la campagne 2013/2014 : données du RNM, bilan de la production, de la consommation et du commerce extérieur. Bilan à l'échelle européenne et nationale pour les produits frais et transformés.


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Note de conjoncture F&L-Février 2015 595,82 kB
03/02/2015

Analyse

La conjoncture des fruits et légumes au 3 février 2015 : la situation du marché, la consommation, le commerce extérieur, le focus sur la campagne clémentine et le focus sur les F&L transformés


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Point conjoncture conseil spécialisé F&L du 3 février 2015 158,58 kB
03/02/2015

Analyse

Diaporama présenté à l'occasion du Conseil spécialisé F&L du 3 février 2015 : conjoncture pour la la pomme, le kiwi, le chou-fleur et autres légumes d'hiver


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Les filières des fruits et légumes - chiffres clés 2013 9,96 MB
03/02/2015

Chiffres clés

chiffres clés des filières des fruits et légumes frais et transformés, et des pommes de terre en 2013


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Etude de la consommation de fruits et légumes frais par les enfants 1,53 MB
09/12/2014

Etude

Synthèse de l'étude réalisée par ABC+ et cofinancée par FranceAgriMer et Interfel. Cette étude a été réalisée en différentes phases (bibliographique, quantitative, qualitative) auprès des enfants et de leurs mères afin de mieux connaître leur comportement et leur rapport des vis-à-vis des fruits et légumes frais. L'objectif de l'étude est d'identifier les leviers favorisant la consommation de fruits et légumes frais par les enfants.


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Observatoire des exploitations fruitières : résultats 2013 1,05 MB
09/12/2014

Etude

Synthèse des résultats de l'observatoire des données comptables et financières des exploitations fruitières sur l'année 2013. Cet observatoire réalisé par CERFRANCE et financé par FranceAgriMer, le CTIFL et la FNPF depuis 1990 permet l’analyse de la situation et de l'évolution économique des exploitations agricoles du secteur des fruits.


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La pomme de terre : bilan de campagne 2013/2014 951,34 kB
09/12/2014

Bilan

Bilan complet de la campagne 2013/2014 : données du RNM, bilan de la production, de la consommation et du commerce extérieur. Bilan à l'échelle européenne et nationale pour les produits frais et transformés.


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Note de conjoncture F&L-Décembre 2014 571,87 kB
09/12/2014

Analyse

La conjoncture des fruits et légumes au 9 décembre 2014 : la situation du marché, la consommation, le commerce extérieur, le focus sur la campagne melon et le focus sur la campagne pomme transformée


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