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Etudes et synthèses

La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.).
Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.

Nombre de résultat(s) pour la recherche : "" : 83

Synthèse - Nouvelle crise sur le marché du blé dur 374,73 kB
17/11/2014

Etude

Nouvelle crise sur le marché du blé dur


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Qualité des blés français, édition septembre 2014 1,31 MB
09/10/2014

Etude

Grâce à des conditions climatiques dans l’ensemble favorables au moment de la montaison et du remplissage des grains, les rendements sont bons et la France a engrangé cette année 37,4 millions de tonnes de blé. Néanmoins, à cause d’un été historiquement frais et pluvieux, la récolte n’a pas été aussi précoce que prévu initialement et, surtout, la qualité est très hétérogène. 20,7 millions de tonnes sont des blés meuniers, dont près d’un quart (8,2 millions de tonnes) sont de qualité supérieure.


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Qualité des blés français, édition octobre 2014 - Version espagnole 3,07 MB
09/10/2014

Etude

Gracias a condiciones climáticas globalmente favorables durante la nascencia y el llenado de los granos, los rendimientos son buenos y este año Francia ha acumulado 37,4 millones de toneladas de trigo. Sin embargo, debido a un verano históricamente fresco y lluvioso, la cosecha no ha sido tan precoz como se había previsto inicialmente y, sobre todo, la calidad es muy heterogénea. 20,7 millones de toneladas corresponden a trigos harineros, de las cuales, cerca de una cuarta parte (8,2 millones de toneladas) son de calidad superior.


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Grandes cultures - Enquête prix producteurs - septembre 2014 1,65 MB
12/09/2014

Analyse

Résultats de l’enquête trimestrielle pour le 3e trimestre de la campagne 2013/14. Le calcul des prix payés aux producteurs présentés dans ce document résulte d’une moyenne pondérée des prix d’achat des organismes stockeurs par les volumes collectés dans chaque région.


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Variétés et rendements biologiques - Récolte 2013 632,84 kB
07/08/2014

Autre ressource documentaire

Une enquête postale sur la répartition variétale et les rendements des céréales et oléo-protéagineux biologiques a été menée au cours du mois de décembre 2013. Selon les résultats obtenus, les rendements - hétérogènes d’une région à l’autre - sont en retrait pour le blé tendre, le maïs, l’orge ainsi que pour le triticale. Le choix des variétés de blé en agriculture biologique démontre une recherche prioritaire de qualité boulangère. Les blés panifiables continuent leur progression. En maïs, les principaux critères de choix des variétés de maïs sont la


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Céréales - Données et bilans, campagne 2013/14, perspectives 2014/15 4,36 MB
23/07/2014

Publication

Une production mondiale record en blé - qui passe la barre symbolique de 700 Mt, mais aussi en maïs, après la chute de la production américaine due à la sécheresse en 2012, ou encore « toutes céréales » - avec un volume qui frôle les 2 milliards de tonnes : la campagne 2013/14 a été placée sous le signe de l’abondance et de prix en retrait. Les acheteurs internationaux ont saisi cette opportunité de reconstituer des stocks et ont adressé au marché mondial une demande dont l’ampleur n’a pas faibli tout au long de la campagne, venant du même coup soutenir les prix une


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Relevé de décisions du comité rizicole du 12 juin 2014 32,58 kB
11/07/2014

Autre ressource documentaire

Tableau relatif au relevé de décisions du comité rizicole du 12 juin 2014.


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Etude - Répartition variétale céréales à paille 2014 1,02 MB
10/07/2014

Autre ressource documentaire

Document de séance


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Grandes cultures - Enquête prix producteurs mai 2014 1,57 MB
16/05/2014

Analyse

Résultats de l’enquête trimestrielle pour le 2e trimestre de la campagne 2013/142 Le calcul des prix payés aux producteurs présentés dans ce document résulte d’une moyenne pondérée des prix d’achat des organismes stockeurs par les volumes collectés dans chaque région.


Télécharger au format PDF 16 - Enquêt...ai 2014.pdf 1,57 MB

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