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Accueil > Grandes cultures > Céréales > Informations économiques > Etudes et synthèses

Etudes et synthèses

La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.).
Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.

Nombre de résultat(s) pour la recherche : "" : 80

Variétés et rendements biologiques - Récolte 2013 632,84 kB
07/08/2014

Autre ressource documentaire

Une enquête postale sur la répartition variétale et les rendements des céréales et oléo-protéagineux biologiques a été menée au cours du mois de décembre 2013. Selon les résultats obtenus, les rendements - hétérogènes d’une région à l’autre - sont en retrait pour le blé tendre, le maïs, l’orge ainsi que pour le triticale. Le choix des variétés de blé en agriculture biologique démontre une recherche prioritaire de qualité boulangère. Les blés panifiables continuent leur progression. En maïs, les principaux critères de choix des variétés de maïs sont la


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Céréales - Données et bilans, campagne 2013/14, perspectives 2014/15 4,36 MB
23/07/2014

Publication

Une production mondiale record en blé - qui passe la barre symbolique de 700 Mt, mais aussi en maïs, après la chute de la production américaine due à la sécheresse en 2012, ou encore « toutes céréales » - avec un volume qui frôle les 2 milliards de tonnes : la campagne 2013/14 a été placée sous le signe de l’abondance et de prix en retrait. Les acheteurs internationaux ont saisi cette opportunité de reconstituer des stocks et ont adressé au marché mondial une demande dont l’ampleur n’a pas faibli tout au long de la campagne, venant du même coup soutenir les prix une


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Relevé de décisions du comité rizicole du 12 juin 2014 32,58 kB
11/07/2014

Autre ressource documentaire

Tableau relatif au relevé de décisions du comité rizicole du 12 juin 2014.


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Etude - Répartition variétale céréales à paille 2014 1,02 MB
10/07/2014

Autre ressource documentaire

Document de séance


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Enquête prix producteurs mai 2014 1,57 MB
16/05/2014

Analyse

Document de séance


Télécharger au format PDF 16 - Enquêt...ai 2014.pdf 1,57 MB

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Synthèse grandes cultures : la trajectoire agricole de la Chine 2,16 MB
17/02/2014

Analyse

La dynamique des grandes cultures en Chine de 1950 à aujourd'hui - Les synthèses de FranceAgriMer - février 2014


Télécharger au format PDF A4-Trajecto...i Chine.pdf 2,16 MB

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Consommation - Les achats de plats préparés par les ménages français 869,11 kB
17/02/2014

Analyse

Les achats des ménages français en plats préparés sont analysés sur la période 2007-2011 en fonction des différentes catégories de ménages.


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Prospective Filière française semences de blé tendre – Tome 2 (annexes) - édition nov. 2013 6,88 MB
16/12/2013

Etude

Ces documents (Tome 1 et Tome 2) sont la seconde publication de la mission prospective de FranceAgriMer, ils constituent le rapport de l’exercice de prospective sur la filière française des semences de blé tendre cofinancé par le Gnis et FranceAgriMer. Il présentent la compilation, des travaux de la cellule d’animation de l’exercice de prospective, de la restitution des connaissances partagées, des hypothèses et scénarios élaborés collectivement au cours des 18 réunions du groupe entre avril 2011 et juillet 2013.


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Prospective filière française semences de blé tendre - Tome 1 édition nov. 2013 7,95 MB
16/12/2013

Etude

Prospective Filière française semences de blé tendre – Tome 1 (représentation du système et scénarios) Ces documents (Tome 1 et Tome 2) sont la seconde publication de la mission prospective de FranceAgriMer, ils constituent le rapport de l’exercice de prospective sur la filière française des semences de blé tendre cofinancé par le Gnis et FranceAgriMer. Il présentent la compilation, des travaux de la cellule d’animation de l’exercice de prospective, de la restitution des connaissances partagées, des hypothèses et scénarios élaborés collectivement au cours des 18


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