Etudes et synthèses

La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.).
Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.

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Céréales - Données et bilans, campagne 2014/15, perspectives 2015/16 6,48 MB
16/07/2015

Analyse

Analyse de la campagne 2014/15 du marché des céréales et perspectives 2015/16 au niveau mondial, européen et français.

ERRATUM :
La présente version annule et remplace celle mise en ligne le 16/07/2015. La partie statistique Union européenne comportait quelques erreurs qui sont rectifiées dans le nouveau document.


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Variétés et rendements biologiques des céréales, des oléagineux et des protéagineux - Récolte 2014 1,31 MB
30/06/2015

Etude

Une enquête postale sur la répartition variétale et les rendements des céréales et oléo-protéagineux biologiques a été menée au cours du mois de décembre 2014. Selon les résultats obtenus, les rendements sont en retrait pour le blé tendre, l’orge et le triticale par rapport à la précédente récolte mais en forte hausse pour le maïs biologique. Le choix des variétés de blé en agriculture biologique démontre une recherche prioritaire de qualité boulangère. Les blés panifiables continuent leur progression. En maïs, les principaux critères de choix des variétés sont


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Expéditions de céréales vers l'UE 478,07 kB
19/05/2015

Etude

Document de séance


Télécharger au format PDF 17 - Expédi...rs l'UE.pdf 478,07 kB

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Les prix payés aux producteurs - résultats de l'enquête trimestrielle pour le premier semestre de la campagne 2014-2015 1,60 MB
01/05/2015

Analyse

Le calcul des prix payés aux producteurs présentés dans ce document résulte d’une moyenne pondérée des prix d’achat des organismes stockeurs par les volumes collectés dans chaque région. Ces prix d’achat sont issus de la comptabilité des organismes stockeurs et sont actualisés et consolidés chaque trimestre, intégrant donc les compléments de prix apportés en cours de campagne, afin d’obtenir au dernier trimestre un prix moyen de campagne complet.


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Cahier prix producteurs en agriculture biologique 1,38 MB
13/04/2015

Analyse

Document de séance


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Variétés de blé tendre Récolte 2015 2,21 MB
09/04/2015

Etude

Les blés panifiables dominent avec une part qui progresse à 94 % des surfaces en blé tendre. Rubisko prend la tête du classement et dépasse les 10 % de la sole nationale. Ceci ressort d’une enquête menée en novembre et décembre 2014 en vue de la récolte 2015 auprès de 5 000 producteurs de blé tendre.


Télécharger au format PDF Etude - Var...te 2015.pdf 2,21 MB

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Les prix payés aux producteurs - résultats de l'enquête trimestrielle pour le 1er trimestre de la campagne 2014-2015 1,70 MB
01/02/2015

Analyse

Le calcul des prix payés aux producteurs présentés dans ce document résulte d’une moyenne pondérée des prix d’achat des organismes stockeurs par les volumes collectés dans chaque région. Ces prix d’achat sont issus de la comptabilité des organismes stockeurs et sont actualisés et consolidés chaque trimestre, intégrant donc les compléments de prix apportés en cours de campagne, afin d’obtenir au dernier trimestre un prix moyen de campagne complet.


Télécharger au format PDF SYN-GRC-pri...4-15-T1.pdf 1,70 MB

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Évaluation des stocks à la ferme au 31 décembre 2013 et de l’autoconsommation sur la campagne 2013/14 2,12 MB
22/01/2015

Etude

Enquête évaluant les stocks à la ferme au 31 décembre 2013 et l’autoconsommation réalisée du 1er juillet 2013 au 30 juin 2014 cumulés sur 4 céréales (blé tendre, blé dur, orges et maïs grain).


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Évaluation des capacités de stockage à la ferme 2014 en France métropolitaine 1,90 MB
19/12/2014

Etude

Enquête annuelle évaluant les capacités de stockage chez les agriculteurs.


Télécharger au format PDF capacites_s...me_2014.pdf 1,90 MB

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Synthèse - Prix payés aux producteurs - décembre 2014 1,66 MB
12/12/2014

Analyse

document présenté en séance


Télécharger au format PDF 15 - Synthè...re 2014.pdf 1,66 MB

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