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Grandes cultures - Les prix payés aux producteurs - n° 9 - mars 2013
20/03/2013
Analyse
Résultats de l’enquête trimestrielle pour le 1er trimestre de la campagne 2012/13
11+Enquête+...2012-13.pdf
439,60 kB
Etude d'accès sur la différentiation et la valorisation des produits oléicoles français sur les marchés - Mars 2011
03/08/2012
Etude
Cette étude a permis la mise en place de codes, utilisables par tous, adaptés à la segmentation et au positionnement, établis en amont et adaptés aux marchés ciblés afin de valoriser les productions françaises en les différenciant sur un marché fortement concurrentiel.
Programme triennal organisation d'opérateurs oléicoles 2009-2012, deuxième sous programme.
Etude valor...roduits.pdf
2,73 MB
Etude des usages et attitudes comsommateurs français vis à vis de l'huile d'olive - Mars 2012
03/08/2012
Etude
Cette étude a permis d'acquérir une meilleure connaissance des consommateurs d'huile d'olive en général et des huiles d'olive de France en particulier, de leurs achats, de leurs usages et de leurs attentes.
Programme triennal organisation d'opérateurs oléicoles 2009-2012, troisième sous programme.
IPSOS -Usag...ançaise.pdf
2,47 MB
Etude d'accès au marché France et export pour les produits oléicoles français - Mars 2011
03/08/2012
Etude
Cette étude a permis de mettre en pratique les conclusions des précédentes études sur le positionnement et le segment "up premium", afin d'en définir le potentiel, la perception (gamme et prix), de formuler les stratégies d'accès au marché, d'identifier les facteurs clés du succès, les barrières ainsi que les contraintes d'accès au marché ciblé.
Programme triennal organisation d'opérateurs oléicoles 2009-2012, deuxième sous programme.
Etude d'acc... marché.pdf
1,91 MB
Bilan céréalier & oléo-protéagineux - campagne 2011/12, perspectives 2012/13
12/07/2012
Publication
Dans un contexte de demande alimentaire toujours plus forte, l’instabilité chronique des marchés ne laisse pas d’inquiéter les principaux acheteurs mondiaux et en particulier les pays du sud de la Méditerranée.
Vous trouverez dans le présent ouvrage tant des analyses des mouvements enregistrés en 2011/12 que des données chiffrées de référence qui contribueront à une meilleure compréhension de la dynamique des marchés.
Bilan Céréa...012-Web.pdf
2,72 MB
Etude d’accès au marché – Etude qualitative auprès de la Grande Distribution
31/03/2011
Etude
Etude qualitative auprès de la Grande Distribution
Rappel du contexte et des objectifs
Les entretiens réalisés
Les éléments recueillis
Conclusions
Etude-marche.pdf
1,91 MB
Plan d’adaptation de la filière oléagineuse (PAFO) 2007 – 2010
01/01/2011
Etude
Axe 1 :
Maîtriser le développement des surfaces et des rendements.
Partenariat CETIOM
Axe 2 :
Valoriser les co-produits des filières biocarburants en alimentation animale.
ONIDOL/CETIOM
Fimes aliments du bétail – Instituts Elevage
Axe 3 :
Valoriser les co-produits de la réaction de transestérification (glycérol) et poursuivre les efforts de recherche dans le secteur de la lipochimie (bioproduits).
ONIDOL/ITERG
Universités Laboratoires
Axe 4 :
Engager ou poursuivre des études nutritionnelles permettant d’asseoir la promotion des utilisations ONIDOL/ITERG en
04-PAFO_globaux.pdf
734,30 kB
Plan d’adaptation de la filière oléagineuse (PAFO) 2007 – 2010 - Annexes 2-3-4
01/01/2011
Etude
La croissance importante de la trituration des graines liée à l’essor de l’utilisation industrielle des huiles pour les biocarburants a conduit la filière à rechercher de nouveaux débouchés pour :
- Les tourteaux à destination de l’alimentation animale (Axe 2) - Les huiles à destination de la chimie verte (Axe 3)
- Les huiles pour l’alimentation humaine (Axe 4)
04-FINAL-FAM.pdf
654,41 kB
Guide de commercialisation : Vendre de l’huile d’olive et des olives en vente directe, sur son lieu de production
28/09/2010
Autre ressource documentaire
Présentation du circuit (chiffres clés, acteurs en présence et aspects juridiques, règlementaires) de l'approche commerciale (questions préalables et étapes clés de la commercialisation) et des points clés de la politique marketing et commerciale (produits, packaging, prix, promotion et merchandising).
Programme triennal d'opérateurs oléicoles 2009-2012, premier sous programme.
1Guides-Vente-directe.pdf
1,11 MB
Guide de commercialisation : Vendre de l’huile d’olive et des olives auprès de la restauration hors domicile (RHD)
28/09/2010
Autre ressource documentaire
Présentation du circuit (chiffres clés, acteurs en présence, positionnement de l'offre), de l'approche commerciale (processus de commercialisation, questions préalables et pré requis, étapes clés de la commercialisation) et des points clés de la politique marketing et commerciale.
Programme triennal organisation d'opérateurs oléicoles 2009-2012, premier sous programme.
1Guides-RHD.pdf
1,45 MB
