Saisonnalités

Tout comme les produits du terroir, les produits de la mer possèdent des périodes d'abondance à privilégier pour une consommation durable. Le calendrier ci-dessous a été réalisé sur la base des débarquements des produits de la mer dans les différentes criées françaises.

Pour en savoir plus sur les périodes d'abondance et les lieux de débarquement des principaux produits de la mer français, cliquez sur le PDF ci-dessous.

Consulter les documents associés