Études et synthèses

La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.). Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.

Nombre de résultat(s) pour la recherche : "" : 731

Observaoire structurel des entreprises de prodcution de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Nouvelle- Aquitaine 1,63 MB
11/12/2018

Etude

Cette étude a été réalisée par le biais d'une enquête auprès de la totalité des entreprises professionnelles identifiées sur la région en 2018 et porte sur les résultats 2017. Entre 2017 et 2014, la région Occitanie continue de perdre des petites exploitation, mais voit son chiffre d'affaire se stabiliser. Cette synthèse présente les chiffres clés de la région et l'évolution des principales caractéristiques des entreprises de production de la région.


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Observatoire structurel des entreprises de production de l'horticulure et de la pépinière ornementales - OCCITANIE 2,54 MB
11/12/2018

Etude

Cette étude a été réalisée par le biais d'une enquête auprès de la totalité des entreprises professionnelles identifiées sur la région en 2018 et porte sur les résultats 2017. Entre 2017 et 2014, la région Occitanie continue de perdre des petites exploitation, avec un effet limité sur le chiffre d'affaire global. Cette synthèse présente les chiffres clés de la région et l'évolution des principales caractéristiques des entreprises de production de la région.


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Observatoire structurel des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales PACA 1,33 MB
11/12/2018

Etude

Cette étude a été réalisée par le biais d'une enquête auprès de la totalité des entreprises professionnelles identifiées sur la région en 2018 et porte sur les résultats 2017. Entre 2017 et 2014, il est constatée sur la région PACA un repli de la production régionale, celui-ci se poursuit en lien avec le déclin du bassin historique de production de fleurs coupées. Cette synthèse présente les chiffres clés de la région et l'évolution des principales caractéristiques des entreprises de production de la région.


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Observatoire des données struturelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinère ornementales FRANCE 2,63 MB
11/12/2018

Etude

L'évolution constatée des données entre 2015 et 2017 révèle une stabilisation des ventes en valeur et une amélioration de certains ratios de "productivité". Cette synthèse dresse un portrait des caractéristiques et du poids économique des entreprises horticole et des pépinières en France en 2017 suivi d'un examen des évolutions des moyens de production, des marchés par zone géographique, des marchés par circuit et des segment stratégiques entre 2011 et 2017.


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Achats de sapins de noël en 2017 2,23 MB
10/12/2018

Etude

Achats de sapins de noël en 2017


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Achats de végétaux à l'occasion des fêtes de fin d'année 2017 478,55 kB
10/12/2018

Etude

Achats de végétaux à l'occasion des fêtes de fin d'année 2017


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Étude sur l’évaluation de l’activité de pêche de loisirs en France métropolitaine et en Corse en 2017 2,97 MB
06/12/2018

Etude

Rapport détaillé du cabinet BVA sur la pêche maritime récréative en 2017


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Étude sur la valorisation économique des espèces invasives d’eau douce en France en 2017 3,54 MB
06/12/2018

Etude

Rapport de l'étude réalisée par AND International sur la situation de la pêche professionnelle en eau douce ainsi que la valorisation économique des espèces invasives en eau douce en 2017.


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Étude sur les achats de produits aquatiques en restauration hors foyer en 2017 493,31 kB
06/12/2018

Etude

Synthèse de l'étude sur les achats de produits aquatiques en restauration hors foyer


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Politique d'approvisionnement de produits aquatiques des transformateurs et conserveurs en France métropolitaine (Synthèse) 789,38 kB
04/12/2018

Etude

Synthèse de l'étude réalisée par le cabinet "AND international" pour le compte de FranceAgriMer Ce document de 12 pages rédigées reprend les principaux points de l'étude : - l'approche métholdologique retenue - des éléments de cadrage - les critères clés identifiés pour l'approvisionnenment des transformateurs - une analyse par secteur principaux de transformation - des scénarios prospectifs à 15-20 ans


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