Viandes rouges

Le conseil spécialisé pour les filières « ruminants et équidés» s’est réuni le 17 octobre 2017, sous la présidence de Bruno Colin. Au-delà de la conjoncture des marchés depuis le début de l’année 2017, le conseil a examiné les évolutions économiques et sociétales intervenues au cours des trois dernières années dans le secteur bovin, préalable indispensable pour définir des priorités d’actions et aller vers des contrats de filières.
CNA_Avis79

Le comité coproduits s'est réuni sous la présidence de Jean-Louis ARQUIER.


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CSruminants-Progretudes

Le comité coproduits s'est réuni sous la présidence de Jean-Louis ARQUIER.


06-20171017...des2018.pdf 153,13 kB

Formulaire-demande-étude-2018

Le comité coproduits s'est réuni sous la présidence de Jean-Louis ARQUIER.


06-Formulai...de-2018.pdf 25,52 kB

Convocation comité veau de boucherie

Le comité coproduits s'est réuni sous la présidence de Jean-Louis ARQUIER.


00-Convocat...0171109.pdf 32,37 kB

CNA_Avis79_Résumé

Le comité coproduits s'est réuni sous la présidence de Jean-Louis ARQUIER.


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Etudes-NoteCA-Orientations-etudes-2018-2020

Le comité coproduits s'est réuni sous la présidence de Jean-Louis ARQUIER.


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De l’animal vivant à l’assiette du consommateur en passant par les éleveurs/engraisseurs, les abatteurs/transformateurs, les grossistes et les détaillants, nombreux sont les acteurs des filières ovine-caprine, équine et bovine.

FranceAgriMer apporte son soutien à la filière avec l'élaboration d'un plan stratégique destiné à améliorer l'adaptation de la production aux marchés, la maîtrise des coûts de production, la performance économique et le maintien du potentiel de production. L’établissement a aussi porté la réforme du système des cotations des bovins et des ovins.

Pour en savoir plus consultez les pages :

La production de viandes rouges Les marchés des viandes rouges L’action de FranceAgriMer

Concertation et arbitrage :  Conseil spécialisé Viandes rouges et comités bovins viande, chevalin, ovins viande-caprins, veaux de boucherie et co-produits animauxs Comité Observatoire National des Abattoirs .

Aides :  Report d’une annuité des prêts de reconstitution de fonds de roulement contractés dans le cadre du Plan de Soutien Exceptionnel à l’Agriculture par les éleveurs Plan d'aides destinées aux entreprises d’abattage d’animaux de boucherie Aide aux éleveurs ovins et caprins touchés par la fièvre catarrhale ovine (FCO) en corse P3A « Reconquête de la compétitivité des outils d’abattage et de découpe »   Investissements d'avenir PIA P3A « Reconquête de la compétitivité des outils d’abattage et de découpe »

Information économique :  Cotations des viandes rouges VISIONet (Données en ligne) Chiffres et bilans Informations de conjoncture Observatoires Etudes et synthèses.