Etudes et synthèses

La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.).
Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.

Nombre de résultat(s) pour la recherche : "" : 135

Observatoire économique mondial des vins rosés 2015 805,55 kB
17/03/2016

Etude

FranceAgriMer et le Conseil interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) pilotent conjointement depuis 2011 cet observatoire dont la réalisation a été confiée au cabinet d’études Abso Conseil. Les résultats de l’étude 2015, qui portent sur les données 2014 et 2015 pour le focus sur la France, sont présentés dans cette synthèse. En plus de la mise à jour des données volume, la valeur ajoutée de l’étude 2015 réside dans l’étude de la valeur.


Télécharger au format PDF SYN-VIN-201...s-rosés.pdf 805,55 kB

100%

Présentation de l'étude CHR France 2015 2,48 MB
17/03/2016

Etude

Présentation de l'étude sur la consommation de vin en cafés, hôtels, restaurants en France en 2015


Télécharger au format PDF présentatio...ce 2015.pdf 2,48 MB

100%

Synthèse CHR France 2015 1,26 MB
17/03/2016

Etude

Synthèse de l'étude sur la consommation de vin en Cafés, Hôtels et Restaurants en 2015.


Télécharger au format PDF Synthèse CH...ts 2015.pdf 1,26 MB

100%

Ventes et achats de vins tranquilles - campagne 2014/15 1,76 MB
18/02/2016

Etude

Vins tranquilles - campagne 2014/15 : ventes en grande distribution et achats des ménages pour la consommation à domicile


Télécharger au format PDF SYN-VIN 201...quilles.pdf 1,76 MB

100%

Les importations étrangères - Bilan 2014 1,82 MB
22/10/2015

Etude

Cette synthèse porte sur l'évolution des importations allemandes, britanniques, américaines et chinoises de vin, de 2000 à 2014. Sont en particulier évoquées les parts de marché de la France et de ses principaux concurrents sur ces quatre marchés, les évolutions qu'elles connaissent en volume, en valeur et par segment (vin tranquille en vrac, en bouteille ou vin mousseux).


Télécharger au format PDF SYN-VIN-201...lan2014.pdf 1,82 MB

100%

Synthèse de l'étude sur la consommation de boissons des français en 2015 1,32 MB
13/10/2015

Etude

L’enquête sur la consommation du vin en France est réalisée tous les 5 ans depuis 1980. Cette enquête permet de situer l’évolution des habitudes de consommation des français en termes de boissons. Les grandes tendances qui se dégagent de cette étude : trois quarts de la consommation d’un individu est expliqués par son âge et son sexe. Au total, il y a plus de consommateurs de vin en 2015 mais la consommation est plus occasionnelle. Le vin est passé d’une composante de repas à une boisson culturelle.


Télécharger au format PDF Enquête sur...hèse V3.pdf 1,32 MB

100%

Présentation de l'étude sur la consommation des boissons par les français en 2015 1,96 MB
13/10/2015

Etude

L’enquête sur la consommation du vin en France est réalisée tous les 5 ans depuis 1980. Cette enquête permet de situer l’évolution des habitudes de consommation des français en termes de boissons. Les grandes tendances qui se dégagent de cette étude : trois quarts de la consommation d’un individu est expliqués par son âge et son sexe. Au total, il y a plus de consommateurs de vin en 2015 mais la consommation est plus occasionnelle. Le vin est passé d’une composante de repas à une boisson culturelle.


Télécharger au format PDF Conf presse...8 10 15.pdf 1,96 MB

100%

Démarche du plan dépérissement - CNIV- édition de septembre 2015 1,83 MB
07/09/2015

Etude

Lutte contre le dépérissement du vignoble (CNIV- édition de septembre 2015 - L’actualité du plan dépérissement)


Télécharger au format PDF CNIV_HS N3_v1.pdf 1,83 MB

100%

Les dépérissement du vignoble - Presentation seminaire du 22 juillet 3,98 MB
07/09/2015

Etude

Séminaire du 22/07/2015 à la Maison de la Chimie Diaporama de présentation du séminaire


Télécharger au format PDF Presentatio...e280815.pdf 3,98 MB

100%

Commerce extérieur - Bilan 2014 1,87 MB
16/07/2015

Analyse

Ce bilan porte sur les exportations et importations françaises de vin en 2014. Sont également présentés dans une première partie des éléments du contexte mondial et plus particulièrement de la place des principaux pays exportateurs de vin (France, Italie, Espagne). En conclusion, le solde de la balance commerciale des vins et spiritueux est rappelé, soulignant l'importance de ce secteur dans le commerce extérieur français.


Télécharger au format PDF SYN-VIN-201...lan2014.pdf 1,87 MB

100%