Informations de conjoncture
FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés et publie des informations de conjoncture.
Celles-ci sont consultables par filière, date et type de contenu.
Les cotations des produits agricoles et de la mer sont consultables via l'outil VISIONet ou via celui du Réseau des nouvelles des marchés.
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1338 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
Date de publication
Type de contenu
2019
27/03/2019
Présentation du marché de la filière lait de brebis - 27 mars 2019
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Lait de brebis du 27 mars 2019. Collecte de lait, fabrications, prix, coûts de production, consommation. France, Italie.
NCO-DIA-LAI-BR-2019-03-27.pdf
280 Ko
2019
17/03/2019
Présentation du marché de la filière lait de chèvre - 14 mars 2019
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Lait de chèvre du 14 mars 2019. Collecte de lait, fabrications, consommation, prix, coûts de production. France, Union européenne.
NCO-DIA-LAI-CH-2019-03-14.pdf
1,1 Mo
2019
03/02/2019
Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2018, perspectives 2019
Bilan de l'année 2018 en France, dans l'Union européenne et dans le monde, perspectives pour l'année 2019, pour les filières : gros bovins, veaux, ovins, porcs, volailles de chair, lait de vache, lait...
BIL-VIA-LAI-Bilan2018-Perspectives2019.pdf
3,1 Mo
2019
16/01/2019
Présentation des marchés des filières laitières - 9 janvier 2019
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil spécialisé Filières Laitères du 9 janvier 2019. Lait de brebis, lait de chèvre, lait de vache bio et conventionnel. Collecte, fabrications, échanges, consommation,...
NCO-DIA-LAI-2019-01-09.pdf
566 Ko
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
03/12/2018
Évolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution de 2008 à 2017
Cette analyse a pour objectif de présenter les circuits de distribution de produits alimentaires en France à travers l’évolution des dépenses des ménages de 2008 à 2017, en valeur. Elle permet de quantifier...
A4_vdef_évolution dépenses alimentaires ménages circuits distrib 2008_2017.pdf
809 Ko
2018
04/11/2018
L’image des produits laitiers au lait de brebis
CSA a réalisé pour le compte de FranceAgriMer une étude sur l’image des produits au lait de brebis. L’objectif est d’évaluer la consommation de cette famille de produits et son évolution depuis une étude...
ETU-LAI-L'image des produits laitiers au lait de brebis-2018.pdf
1,8 Mo
2018
16/10/2018
Présentation du marché de la filière lait de brebis - 17 octobre 2018
Diaporama de conjoncture présenté au Comité lait de brebis du 17 octobre 2018. Collecte de lait de brebis, fabrications de fromages, échanges, consommation, prix, coûts de production. France. Union européenne.
NCO-DIA-LAI-BR-2018-10-17.pdf
382 Ko
2018
01/10/2018
La filière lait de montagne et ses dynamiques pour les années à venir
L’Institut de l’Élevage a réalisé pour le compte de FranceAgriMer une étude sur la filière lait de montagne. L’objectif est de dresser un état des lieux de l’évolution de la production laitière dans les...
ETU-LAI-La filière lait de montagne-2018.pdf
1,7 Mo
2018
25/09/2018
Le marché du lait de brebis et du lait de chèvre : note de conjoncture, septembre 2018
Note de conjoncture sur le marché des filières lait de brebis et lait de chèvre. Remise au Conseil Spécialisé Filières Laitières du 26 septembre 2018. Lait de brebis, lait de chèvre. Collecte, fabrications,...
NCO-NOT-LAI-Brebis Chèvre-2018-09-26.pdf
212 Ko
2018
24/09/2018
Veille concurrentielle : facteurs de compétitivité sur le marché mondial des produits laitiers - données 2016
Cette synthèse constitue le quatrième volet de la veille concurrentielle internationale pour la filière des produits laitiers issus du lait de vache réalisée par Business France pour le compte de FranceAgriMer....
ETU-LAIT-Facteurs de compétitivité marché mondial produits laitiers-2018 données 2016.pdf
1,1 Mo
2018
24/09/2018
Présentation des marchés des filières laitières - 26 septembre 2018
Diaporama de conjoncture présenté lors du Conseil Spécialisé Filières Laitières du 26 septembre 2018. Lait de brebis, lait de chèvre, lait de vache biologique, lait de vache conventionnel. Collecte, fabrications,...
NCO-DIA-LAI-2018-09-26.pdf
1,2 Mo
2018
24/09/2018
Le marché de filière lait de vache : note de conjoncture, septembre 2018
Note de conjoncture sur le marché de la filière lait de vache. Remise au Conseil Spécialisé Filières Laitières du 26 septembre 2018. Lait de vache biologique, lait de vache conventionnel. Marchés mondial,...
NCO-NOT-LAI-Vache-2018-09-26.pdf
374 Ko
2018
11/09/2018
La transformation laitière française : évolutions récentes – données 2017
Le secteur de l’industrie laitière est une force de la filière lait de vache française, le pays disposant de grands groupes laitiers et d’une large gamme de produits laitiers (de grande consommation et...
ETU-LAI-La transformation laitière française-2018.pdf
1,9 Mo
2018
06/08/2018
Données statistiques 2017 - Les produits carnés et laitiers
Principaux indicateurs économiques sur les marchés des bovins, des ovins, des porcins et des produits laitiers : cheptel, abattages, production, fabrications, commerce extérieur, consommation, prix. France,...
STA-VIA-LAIT-Données statistiques 2017.pdf
1,7 Mo
2018
04/07/2018
Note de conjoncture sur les marchés laitiers en Allemage, Autriche et France en 2017
Analyse de la situation de la filière laitière réalisée conjointement par trois établissements publics européens : le Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung pour l'Allemagne, Agrarmarkt Austria...
NCO-LAIT-2018 Analyse des marchés allemand, autrichien et français du lait de vache en 2017.pdf
492 Ko
2018
25/06/2018
Le marché de filière lait de vache : note de conjoncture, juin 2018
Note de conjoncture sur le marché de la filière lait de vache. Remise au Conseil Spécialisé Filières Laitières du 26 juin 2018. Lait de vache biologique, lait de vache conventionnel. Marchés mondial, européen...
NCO-NOT-LAI-Vache-2018-06-26.pdf
373 Ko
2018
25/06/2018
Le marché du lait de brebis et du lait de chèvre : note de conjoncture, juin 2018
Note de conjoncture sur le marché des filières lait de brebis et lait de chèvre. Remise au Conseil Spécialisé Filières Laitières du 26 juin 2018. Lait de brebis, lait de chèvre. Collecte, fabrications,...
NCO-NOT-LAI-Brebis Chèvre-2018-06-26.pdf
472 Ko
2018
25/06/2018
Présentation des marchés des filières laitières - 26 juin 2018
Diaporama de conjoncture présenté lors du Conseil Spécialisé Filières Laitières du 26 juin 2018. Lait de brebis, lait de chèvre, lait de vache biologique, lait de vache conventionnel. Collecte, fabrications,...
NCO-DIA-LAI-2018-06-26.pdf
1,2 Mo
2018
24/06/2018
Veille concurrentielle : facteurs de compétitivité sur le marché mondial des produits laitiers - données 2015
Cette synthèse constitue le troisième volet de la veille concurrentielle internationale pour la filière des produits laitiers issus du lait de vache réalisée par Business France pour le compte de FranceAgriMer....
ETU-LAIT-Facteur de compétitivité marché mondial produits laitiers-2017 données 2015.pdf
2,4 Mo
2018
11/06/2018
Présentation du marché de la filière lait de brebis - 7 juin 2018
Diaporama de conjoncture présenté au Comité lait de brebis du 7 juin 2018. Collecte de lait de brebis, fabrications de fromages, échanges, consommation, prix, coûts de production. Focus sur la filière...
NCO-DIA-LAI-BR-2018-06-07.pdf
308 Ko
2018
09/04/2018
Présentation des marchés des filières laitières - 10 avril 2018
Diaporama de conjoncture présenté lors du Conseil Spécialisé Filières Laitières du 10 avril 2018. Lait de brebis, lait de chèvre, lait biologique, lait de vache. Collecte, fabrications, échanges, prix,...
NCO-DIA-LAI-2018-04-10.pdf
6,7 Mo
2018
21/03/2018
Présentation du marché de la filière lait de brebis - 22 mars 2018
Diaporama de conjoncture présenté au Comité lait de brebis du 22 mars 2018. Collecte de lait de brebis, fabrications de fromages, échanges, consommation, prix, coûts de production. Focus sur la filière...
NCO-DIA-LAI-BR-2018-03-22.pdf
6,3 Mo
2018
10/03/2018
Présentation du marché de la filière lait de chèvre - 7 mars 2018
Diaporama de conjoncture présenté au Comité lait de chèvre du 7 mars 2018. Collecte, cheptel, importations, fabrications, prix du lait, coûts de production, consommation. France, Union européenne. Bilan...
NCO-DIA-LAI-CH-2018-03-07.pdf
5,6 Mo
2018
08/03/2018
Etude Résilience caprins
Comité lait de chèvre du 7 mars 2018
Etude Résilience caprins FAM 2017.pdf
874 Ko
2018
08/03/2018
Présentation de l'indicateur MILC (IDELE)
Comité lait de chèvre du 7 mars 2018
5 - Etude MILC lait de chèvre.pdf
774 Ko
2018
08/03/2018
Présentation de l'étude Modincrise (IDELE)
Comité lait de chèvre du 7 mars 2018
4 - Etude MODINCRISE.pdf
264 Ko
2018
04/03/2018
Le marché des agneaux de race laitière et leur place dans la filière viande ovine
FranceAgriMer et la filière Ovin Lait ont souhaité un éclairage sur les évolutions des filières agneaux issus de l’élevage laitier (agneaux de lait et agneaux engraissés), ainsi qu’une vision prospective...
ETU-VIA-Le marché des agneaux de race laitière-2018.pdf
5,9 Mo
TOUTES FILIÈRES
01/03/2018
Etude sur le positionnement des filières françaises de l'agriculture et de la pêche à l'international
Cette étude porte sur la place de la France sur certaines filières par rapport à ses concurrents, sur l’Union européenne (UE) et les zones de croissance hors UE
20180301-Présentation SIA - international-7(1).pdf
3,2 Mo