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Industries agroalimentaires

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2021
02/02/2021

Rapport annuel 2020 sur les gisements et disponibilités de biomasse issue de l’agriculture et des industries agroalimentaires

Rapport annuel 2020 de l’Observatoire National des Ressources en Biomasse (ONRB) sur les gisements et disponibilités de biomasse issue de l’agriculture et des industries agroalimentaires
DON-ONRB-VF4.pdf   3,2 Mo
2021
19/01/2021

Compétitivité des produits de seconde transformation de l'industrie agroalimentaire française - Fruits transformés

Cette étude analyse les forces et faiblesses, face à la concurrence, du secteur des fruits transformés qui, en général, n'est pas intégré dans des interprofessions, qui ne fait pas l’objet d’un suivi sectoriel...
SYN-IAA-Competitivite_2de_transformation_fruits.pdf   1,8 Mo
2021
19/01/2021

Compétitivité des produits de seconde tranformation de l'industrie agroalimentaire française - Biscuiterie, boulangerie et pâtisserie - secteur artisanal

Cette étude analyse les forces et faiblesses, face à la concurrence, des secteurs français de la biscuiterie, de la boulangerie/pâtisserie artisanale qui, en général, ne sont pas intégrés dans des interprofessions,...
SYN-IAA-Competitivite_2de_transformation_BVP_artisanale.pdf   2,1 Mo
2021
18/01/2021

Compétitivité des produits de seconde transformation de l'industrie agroalimentaire française - Biscuiterie, boulangerie et pâtisserie- secteur industriel

Cette étude analyse les forces et faiblesses, face à la concurrence, des secteurs français de la biscuiterie, de la boulangerie/pâtisserie industrielle qui, en général, ne sont pas intégrés dans des interprofessions,...
SYN-IAA-Competitivite_2de_transformation_BVP_industrielle.pdf   1,7 Mo
2019
23/06/2019

IAA : Etudes sur l'impact des nouvelless formes de commerce sur les entreprises agroalimentaires

Le développement du e-commerce alimentaire avec l’arrivée de nouveaux opérateurs et d’outils ou pratiques l’accompagnant ( peut avoir des impacts pour les entreprises agro-alimentaires. FranceAgriMer...
FranceAgriMer ECOMMERCE IAA 2019.pdf   4,8 Mo
CS PPAM 27 juin 2017
29/06/2017

PPAM Étude prospective sur les comportements alimentaires de demain

Étude prospective sur les comportements alimentaires de demain
4+-+Etude+prospective.pdf   6,5 Mo
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
16/12/2015

Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants - Biomasse n°4

Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants (graisses animales, huiles alimentaires usagées et sous-produits de vinification) Suite au Grenelle...
Synthèse de l'étude des IAA.pdf   969 Ko
2015
05/11/2015

Observatoire économique du secteur des cerises destinées à la transformation

Présentation de l'observatoire du secteur du Bigarreau d'industrie le 4 nov 2015 (cofinancement par FranceAgriMer et ANIBI)
ETU-FEL 2015 Présent ANIBI 4 nov 2015.pdf   713 Ko
2012
12/08/2012

Evolution et perspectives des utilisations de matières grasses et protéiques d'origine laitière par les industries agro-alimentaires dans l'Union européenne - Synthèse

Les cabinets d'études GEM et AND International ont réalisé pour FranceAgriMer une étude sur l'utilisation des matières grasses et matières protéiques du lait dans les différents secteurs des insustries...
ETU-LAI-2012-MG&MP LAITIERES DANS LES IAA EUROPEENNES (synthese).pdf   239 Ko
2012
21/06/2012

Evolution et perspectives des utilisations de matières grasses et protéiques d'origine laitière par les industries agro-alimentaires dans l'Union européenne - Synthèse

Les cabinets d'études GEM et AND International ont réalisé pour FranceAgriMer une étude sur l'utilisation des matières grasses et matières protéiques du lait dans les différents secteurs des insustries...
ETU-LAI-2012-MG&MP LAITIERES DANS LES IAA EUROPEENNES (synthese).pdf   239 Ko
2012
21/06/2012

Evolution et perspectives des utilisations de matières grasses et matières protéiques d'origine laitière par les industries agro-alimentaires dans l'Union européenne - Rapport final

Les cabinets d'études GEM et AND International ont réalisé pour FranceAgriMer une étude sur l'utilisation des matières grasses et matières protéiques du lait dans les différents secteurs des insustries...
ETU-LAI-2012-MG&MP LAITIERES DANS LES IAA EUROPEENNES (rapport).pdf   1,3 Mo
2012
21/06/2012

Evolution et perspectives des utilisations de matières grasses et protéiques d'origine laitière par les industries agro-alimentaires dans l'Union européenne - Synthèse

Les cabinets d'études GEM et AND International ont réalisé pour FranceAgriMer une étude sur l'utilisation des matières grasses et matières protéiques du lait dans les différents secteurs des insustries...
ETU-LAI-2012-MG&MP LAITIERES DANS LES IAA EUROPEENNES (synthese).pdf   239 Ko