Houblon - 2 - Questions d’ordre réglementaire - 12.A quel moment dois-je procéder aux prélèvements (échantillonnage)

L’échantillonnage du lot ou partie de lot destiné à la commercialisation doit intervenir une fois le houblon en cônes séchés conditionnés tel qu’il le sera pour être commercialisé ou transformé.

Les étapes de conditionnement étant susceptibles de modifier les caractéristiques du houblon en cônes séchés, il est important d’effectuer les prélèvements sur les colis destinés à être commercialisés ou envoyés à la transformation. Cela nécessite une anticipation sur la taille et le poids des colis en adéquation avec la demande des clients.

L’échantillonnage doit se faire en application du protocole d'échantillonnage (document 5 – "protocole d'échantillonnage")