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Achats de produits aquatiques en restauration hors foyer

Synthèse: Études de marché en France et dans l’Union européenne concernant l’anguille.

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L’impact de la crise de la COVID-19 sur la consommation alimentaire en France : parenthèse, accélérateur ou élément de rupture de tendances ?

Consommation alimentaire post-COVID en France : cinq scénarios possibles