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Études et synthèses

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29 résultats correspondant à votre recherche.

2017
30/08/2017

Prospective filière lait de vache - Août 2017

Les études de FranceAgriMer - Prospective filière lait de vache - Août 2017 Ce document constitue le rapport de l’exercice de prospective sur la filière française du lait de vache réalisé par FranceAgriMer...
publi-entiere-Somme Lait.pdf  (24,1 MB)
2017
24/06/2017

Veille concurrentielle : facteurs de compétitivité sur le marché mondial des produits laitiers - données 2013

Cette synthèse constitue le premier volet de la veille concurrentielle internationale pour la filière des produits laitiers issus du lait de vache réalisée par Business France pour le compte de FranceAgriMer....
ETU-LAIT-Facteur+de+compétitivité+marché+mondial+produits+laitiers-2015+données+2013.pdf  (3,1 MB)
2016
07/12/2016

La filière du lait de vache biologique en France

L’agriculture bio connaît un essor considérable en France qui concerne également la filière laitière biologique même s’il s’est déroulé progressivement et a été marqué par des déséquilibres successifs...
ETU-LAI-La filière du lait de vache biologique en France - 2016.pdf  (3,5 MB)
2016
08/11/2016

Les achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008

Publication sur l'étude des achats de desserts par les ménages français depuis la crise de 2008
A4-Les achats de dessert par les MF.pdf  (1,7 MB)
2016
24/07/2016

Commerce agroalimentaire entre la France et le Royaume-Uni

Dans le contexte du Brexit, FranceAgriMer a analysé les principales caractéristiques des échanges entre la France et le Royaume-Uni.
Commerce agroalimentaire entre la France et le RU.pdf  (2,6 MB)
2016
09/07/2016

La transformation laitière française : état des lieux et restructuration

La filière laitière française est caractérisée par une forte diversité de la structure des entreprises, qui reflète la large gamme de produits laitiers fabriqués en France. L'objectif de cette étude est...
ETU-LAI-Evolution des structures de production laitière-2016.pdf  (8,2 MB)
2016
27/06/2016

Dynamique des AOP fromagères

Le cabinet Gressard Consultants a réalisé pour le compte de FranceAgriMer une analyse sur la dynamique des AOP fromagères. Les fromages sous Appellation d’Origine Protégée (AOP) connaissent une grande...
ETU-LAI-Dynamique des AOP laitières-2016.pdf  (936,3 kB)
2016
23/03/2016

Évolution des structures de production laitière en France - Dernière image sous le régime des quotas laitiers

Le suivi des évolutions des structures de production dans la filière laitière est un enjeu majeur et cette mise à jour permet de dresser une image lors de la dernière campagne sous le régime des quotas...
ETU-LAI-Évolution des strutures de production laitière en France - 2015.pdf  (3 MB)
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
16/12/2015

Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants - Biomasse n°4

Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants (graisses animales, huiles alimentaires usagées et sous-produits de vinification) Suite au Grenelle...
Synthèse de l'étude des IAA.pdf  (991,9 kB)
2015
23/09/2015

Les effets de la crise sur les comportements d’achats des ménages en produits animaux

Le cabinet d'études Bipe a réalisé pour le compte de FranceAgriMer une étude sur l'impact de la crise économique sur les comportements d'achats des ménages en produits animaux. En utilisant les données...
ETU-VIA-2015-crise consommation produits carnés.pdf  (1,8 MB)