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Études et synthèses

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2019
11/02/2019

Achat de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint en 2018

En 2018, les foyers français ont dépensé plus de 170 millions d'euros pour l'achat de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint, c'est 6 % de plus qu'en 2017.
SYN-HOR La Toussaint 2018.pdf  (400,9 kB)
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
11/02/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - PACA

La région PACA a connu un nouveau repli de ses structures de production en 2017 en lien avec le déclin du bassin historique de production de fleurs coupées.
SYN-HOR Obs Structurel 2018 PACA.pdf  (1,4 MB)
2018
11/02/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Occitanie

La région Occitanie continue de perdre des petites exploitations, avec un effet limité sur le chiffre d'affaires global.
SYN-HOR Obs Structurel 2018 Occitanie.pdf  (2,7 MB)
2018
11/02/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornamentales - Nouvelle Aquitaine

La région Nouvelle Aquitaine continue de perdre des petites exploitations, mais voit son chiffre d'affaires se stabiliser.
SYN-HOR Obs Struturel 2018 Nouvelle Aquitaine.pdf  (1,7 MB)
2018
11/02/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - France

Après six années de pertes d'entreprises conjuguée à une baisse du chiffre d'affaire, la production française semble revenir à une dynamique de concentration.
SYN-HOR Obs Structurel 2018 France.pdf  (2,8 MB)
2019
07/02/2019

Observatoire financier des exploitations horticoles et pépinières - Résultats 2017

La tendance agrégée du secteur "horticulture et pépinière" pour l'exercice 2017, laisse apparaitre une légère hausse du chiffre d'affaire et du produit brut. 2017 est donc une année globalement en amélioration...
SYN-HOR Analyse Obs éco Financier - résultats 2017.pdf  (6,8 MB)
2015
11/01/2017

Bilan évaluatif fleurs coupées

Partant d’un constat de crise structurelle du secteur de la fleur coupée, le Conseil de direction de l’ONIFLHOR (Office national interprofessionnel des fruits, des légumes et de l’horticulture) a décidé...
Bilan évaluatif fleurs coupées_v internet FAM.pdf  (967,1 kB)
2016
18/10/2016

Achats de végétaux des ménages pour la Toussaint en 2015

Achats de végétaux des ménages pour la Toussaint en 2015
SYN-HOR Toussaint 2015.pdf  (291,3 kB)
2016
09/02/2016

Achats de graines et plants potagers, plants de pomme de terre et plantes aromatiques ou condimentaires.

Synthèse des résultats sur le cumul de janvier à novembre 2015 de l'enquête TNS Sofres sur les achats de graines potagères, de plants potagers, de plants de pomme de terre et de plantes aromatiques.
SYN-HOR-Potager 2015.pdf  (489,6 kB)
2016
09/02/2016

Saint Valentin 2015

Synthèse des données du marché de l'horticulture ornementale à l'occasion de la Saint Valentin 2015.
SYN-HOR-St Valentin 2015.pdf  (422,1 kB)
2015
09/12/2015

Les achats de végétaux d'ornement à l'occasion des fêtes de fin d'année en 2014

26,2 % des foyers en France ont acheté un végétal d’intérieur en décembre 2014, soit 7,3 millions de foyers, dont un peu moins de la moitié (13,1%) pour offrir à l’occasion de noël et des fêtes de fin...
SYN-HOR- Fêtes de fin d'année 2014.pdf  (439,2 kB)
2015
22/10/2015

Les achats de végétaux d'ornement à l'occasion de la Toussaint

En 2014, on constate toujours une forte polarisation du marché des végétaux pour le cimetière autour de la date clé du 1er novembre.
SYN-HOR-2015 Achats Toussaint en 2014.pdf  (453,9 kB)