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Études et synthèses

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488 résultats correspondant à votre recherche.

Conseil du 12 décembre 2018
12/12/2018

Étude sur les motivations des producteurs à produire

Document de séance : Étude sur les motivations des producteurs à produire
Etude+sur+les+motivations+des+producteurs+à+produire.pdf   549 Ko
2019
03/12/2018

Politique d'approvisionnement de produits aquatiques des transformateurs et conserveurs en France métropolitaine (Synthèse)

Synthèse de l'étude réalisée par le cabinet "AND international" pour le compte de FranceAgriMer Ce document de 12 pages rédigées reprend les principaux points de l'étude : - l'approche métholdologique...
ETU-MER-Synthese_politique_appro_transformateurs_des_PA.pdf   808 Ko
2018
21/11/2018

Synthèse de l'étude compétitivité sur le marché mondial de vin - veille concurrentielle 2017

Document de présentation synthétique des résultats de la veille concurrentielle 2017. FranceAgriMer renouvelle chaque année cette étude qui porte sur l'évaluation des facteurs de compétitivité des filières...
SYN-VIN-2018- étude veille concurrentielle vin_2017.pdf   1,2 Mo
FRUITS & LÉGUMES
13/11/2018

Observatoire des exploitations fruitières : résultats 2017

Synthèse des résultats de l'observatoire des données comptables et financières des exploitations fruitières sur l'année 2017. Cet observatoire réalisé par CERFRANCE et financé par FranceAgriMer, le CTIFL...
SYN-OBS-FRUITS-2017.pdf   1,1 Mo
2018
13/11/2018

Observatoire des exploitations fruitières : résultats 2017

Synthèse des résultats de l'observatoire des données comptables et financières des exploitations fruitières sur l'année 2017. Cet observatoire réalisé par CERFRANCE et financé par FranceAgriMer, le CTIFL...
SYN-OBS-FRUITS-2017.pdf   1,1 Mo
2018
05/11/2018

Dépréciation de la livre turque et répercussions possibles sur les exportations de gros bovins vifs et de viande bovine origine France

La Turquie, actuellement en proie à une crise monétaire importante et très fortement dépendante des importations, doit restructurer ses échanges pour éviter que la population ne soit trop fortement touchée,...
SYN-VRO-Impact crise turque sur la filière viande bovine française - Nov 2018.pdf   278 Ko
2018
04/11/2018

L’image des produits laitiers au lait de brebis

CSA a réalisé pour le compte de FranceAgriMer une étude sur l’image des produits au lait de brebis. L’objectif est d’évaluer la consommation de cette famille de produits et son évolution depuis une étude...
ETU-LAI-L'image des produits laitiers au lait de brebis-2018.pdf   1,9 Mo
2018
29/10/2018

Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché de la tomate

Analyse de la compétitivité sur le marché euro-méditerranéen de la tomate en 2016
SYN-FL veille tomate 2017.pdf   1 Mo
2018
29/10/2018

Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché de la fraise

Analyse de la compétitivité du marché euro-méditerranéen de la fraise en 2016
SYN-FL veille fraise 2017.pdf   969 Ko
2018
29/10/2018

Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché international de la pomme

Analyse de la compétitivité sur le marché international de la pomme en 2016
SYN-FL veille pomme 2017.pdf   1,3 Mo
2018
29/10/2018

Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché européen de la salade

Analyse de la compétitivité du marché européen de la filière salade en 2016
SYN-FL veille salade 2017.pdf   953 Ko
2018
29/10/2018

Synthèse de la veille concurrentielle internationale sur le marché du chou fleur

Analyse de la compétitivité sur le marché international des filières chou-fleur brocoli en 2016
SYN-FL veille choufleur 2017.pdf   1,1 Mo
2018
22/10/2018

Qualité des blés biscuitiers français, édition octobre 2018

L’enquête menée par FranceAgriMer, ARVALIS – Institut du végétal et le CTCPA évalue la qualité des blés biscuitiers à partir de quatorze échantillons représentatifs de la collecte 2018. En 2018, toutes...
ENQ-CER-qualitéBB-A18.pdf   1,5 Mo
2018
07/10/2018

Qualité boulangère des blés français, édition octobre 2018

Deux enquêtes distinctes et complémentaires sont réalisées par FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal pour évaluer la qualité de la récolte. Une première enquête est réalisée auprès des agriculteurs...
ENQ-CER-qualitéQBO-A18.pdf   1,4 Mo
2018
01/10/2018

La filière lait de montagne et ses dynamiques pour les années à venir

L’Institut de l’Élevage a réalisé pour le compte de FranceAgriMer une étude sur la filière lait de montagne. L’objectif est de dresser un état des lieux de l’évolution de la production laitière dans les...
ETU-LAI-La filière lait de montagne-2018.pdf   1,8 Mo
2018
26/09/2018

Qualit@lim blé tendre, édition septembre 2018

FranceAgriMer et ARVALIS - Institut du végétal ont réalisé une enquête qualité pour mieux caractériser les blés de la récolte 2018 pour l’alimentation animale. Malgré des conditions climatiques capricieuses,...
ENQ-CER-Qualit@lim_ble-A18.pdf   805 Ko
2018
26/09/2018

Qualité des blés durs français, édition septembre 2018

L’enquête, menée par FranceAgriMer en partenariat avec ARVALIS-Institut du végétal, sur la qualité des blés durs collectés à l’entrée des silos révèle que la qualité de la récolte est caractérisée par...
ENQ-CER-qualitéBD-A18.pdf   2,5 Mo
2018
26/09/2018

Qualité des blés français, édition septembre 2018

L’enquête sur la qualité des blés collectés, réalisée par FranceAgriMer en partenariat avec ARVALIS-Institut du végétal à l’entrée des silos, révèle de très bons taux de protéines (12,0 % en moyenne nationale),...
ENQ-CER-qualitéBT-A18.pdf   5,2 Mo
2018
25/09/2018

Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché international de la pomme de terre 2017.

Cette veille concurrentielle est un outil d’observation et d'analyse des facteurs de compétitivité sur le marché international de la pomme de terre (fraîche (primeur et conservation), transformée, fécule...
ETU-FEL-2018-veille pdt 2017 VF.pdf   769 Ko
2018
24/09/2018

Veille concurrentielle : facteurs de compétitivité sur le marché mondial des produits laitiers - données 2016

Cette synthèse constitue le quatrième volet de la veille concurrentielle internationale pour la filière des produits laitiers issus du lait de vache réalisée par Business France pour le compte de FranceAgriMer....
ETU-LAIT-Facteurs de compétitivité marché mondial produits laitiers-2018 données 2016.pdf   1,2 Mo
2018
19/09/2018

Evolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution 2008-2017

Évolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution de 2008 à 2017 Cette analyse a pour objectif de présenter les circuits de distribution de produits alimentaires en France...
8_Evolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution 2008-2017.pdf   828 Ko
2018
12/09/2018

Synthèse de l'observatoire structurel des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementale en 2017

Cette synthèse présente les chiffres clés des entreprises de production et l'évolution de leurs principaux indicateurs socio-économiques de 2013 à 2017.
SYN-HOR Résultats Obs Struturel 2017.pdf   230 Ko
2018
11/09/2018

La transformation laitière française : évolutions récentes – données 2017

Le secteur de l’industrie laitière est une force de la filière lait de vache française, le pays disposant de grands groupes laitiers et d’une large gamme de produits laitiers (de grande consommation et...
ETU-LAI-La transformation laitière française-2018.pdf   2 Mo
2018
10/09/2018

Étude sur l’image de la viande de lapin et de la filière cunicole

Face à une baisse sensible de la consommation de lapin, FranceAgriMer a conduit pour la filière cunicole (Clipp) une étude avec l’IFOP afin de comprendre les raisons de cette désaffection et d’identifier...
ETU-VIA-LAPIN-Image de la viande de lapin - 2018.pdf   490 Ko
2018
08/09/2018

Prospective « Fruits du futur » - Rapport

Le présent document constitue le rapport de l’exercice de prospective « Fruits du futur - Quelles variétés adaptées aux futurs systèmes de production arboricoles et aux futures demandes de fruits ? »....
Etudes prospective fruits du futur.pdf   25,1 Mo
2018
19/07/2018

Variétés des céréales à paille - Récolte 2018 - édition juillet 2018

RÉCOLTE 2018 Variétés de céréales à paille Pour le blé tendre, les surfaces panifiables progressent et représentent 97 % des emblavements ; Fructidor prend la tête du classement mais diminue à 7,4 %...
ENQ-CER-repvar-A18.pdf   2,6 Mo
2018
15/07/2018

Enquête sur les variétés de céréales à paille semées pour la récolte 2018

Les résultats de l'enquête menée par FranceAgriMer auprès de plus de 45 000 producteurs de céréales sur les variétés de blé tendre, blé dur, orges et triticale semées pour la récolte 2018.
Enquete-varietes-cereales.pdf   2,6 Mo
2018
24/06/2018

Veille concurrentielle : facteurs de compétitivité sur le marché mondial des produits laitiers - données 2015

Cette synthèse constitue le troisième volet de la veille concurrentielle internationale pour la filière des produits laitiers issus du lait de vache réalisée par Business France pour le compte de FranceAgriMer....
ETU-LAIT-Facteur de compétitivité marché mondial produits laitiers-2017 données 2015.pdf   2,5 Mo
2018
06/06/2018

Bilan 2017 des achats de végétaux d’ornement et de graines, plants potagers,plantes aromatiques ou plants de pomme de terre

Synthèse de l'étude sur les achats des Français en 2017
SYN-HOR Achats de végétaux en 2017.pdf   505 Ko
2018
05/06/2018

Les achats de végétaux par les Français en 2017

Ce diaporama, animé par KantarTNS, présente les achats des Français en 2017, en végétaux d'intérieur (maison appartement véranda), d'extérieur (jardin, rebord de fenêtre, balcon ou terrasse) et pour le...
ETU-HOR Présentation végétaux 2017_CS Horticole.pdf   2 Mo