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Études et synthèses

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799 résultats correspondant à votre recherche.

2018
12/09/2018

Synthèse de l'observatoire structurel des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementale en 2017

Cette synthèse présente les chiffres clés des entreprises de production et l'évolution de leurs principaux indicateurs socio-économiques de 2013 à 2017.
SYN-HOR Résultats Obs Struturel 2017.pdf   224 Ko
2018
11/09/2018

La transformation laitière française : évolutions récentes – données 2017

Le secteur de l’industrie laitière est une force de la filière lait de vache française, le pays disposant de grands groupes laitiers et d’une large gamme de produits laitiers (de grande consommation et...
ETU-LAI-La transformation laitière française-2018.pdf   1,9 Mo
2018
10/09/2018

Étude sur l’image de la viande de lapin et de la filière cunicole

Face à une baisse sensible de la consommation de lapin, FranceAgriMer a conduit pour la filière cunicole (Clipp) une étude avec l’IFOP afin de comprendre les raisons de cette désaffection et d’identifier...
ETU-VIA-LAPIN-Image de la viande de lapin - 2018.pdf   479 Ko
2018
08/09/2018

Prospective « Fruits du futur » - Rapport

Le présent document constitue le rapport de l’exercice de prospective « Fruits du futur - Quelles variétés adaptées aux futurs systèmes de production arboricoles et aux futures demandes de fruits ? »....
Etudes prospective fruits du futur.pdf   23,9 Mo
2018
19/07/2018

Variétés des céréales à paille - Récolte 2018 - édition juillet 2018

RÉCOLTE 2018 Variétés de céréales à paille Pour le blé tendre, les surfaces panifiables progressent et représentent 97 % des emblavements ; Fructidor prend la tête du classement mais diminue à 7,4 %...
ENQ-CER-repvar-A18.pdf   2,5 Mo
2018
15/07/2018

Enquête sur les variétés de céréales à paille semées pour la récolte 2018

Les résultats de l'enquête menée par FranceAgriMer auprès de plus de 45 000 producteurs de céréales sur les variétés de blé tendre, blé dur, orges et triticale semées pour la récolte 2018.
Enquete-varietes-cereales.pdf   2,5 Mo
2018
24/06/2018

Veille concurrentielle : facteurs de compétitivité sur le marché mondial des produits laitiers - données 2015

Cette synthèse constitue le troisième volet de la veille concurrentielle internationale pour la filière des produits laitiers issus du lait de vache réalisée par Business France pour le compte de FranceAgriMer....
ETU-LAIT-Facteur de compétitivité marché mondial produits laitiers-2017 données 2015.pdf   2,4 Mo
2018
06/06/2018

Bilan 2017 des achats de végétaux d’ornement et de graines, plants potagers,plantes aromatiques ou plants de pomme de terre

Synthèse de l'étude sur les achats des Français en 2017
SYN-HOR Achats de végétaux en 2017.pdf   493 Ko
2018
05/06/2018

Les achats de végétaux par les Français en 2017

Ce diaporama, animé par KantarTNS, présente les achats des Français en 2017, en végétaux d'intérieur (maison appartement véranda), d'extérieur (jardin, rebord de fenêtre, balcon ou terrasse) et pour le...
ETU-HOR Présentation végétaux 2017_CS Horticole.pdf   1,9 Mo
2018
21/05/2018

Synthèse de la veille concurrentielle internationale sur le marché euro-méditerranéen de la pêche-nectarine.

Cette veille concurrentielle est un outil d’observation et d'analyse des facteurs de compétitivité sur le marché euro-méditerranéen de la pêche-nectarine. 5 pays étudiés : Espagne, France, Grèce, Italie,...
SYN-FL veille peche nectarine 2017.pdf   915 Ko
2018
19/05/2018

ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 (n°7.2) - Volet consommations

ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 Synthèse du CREDOC pour FranceAgriMer - Volet consommations
7-2_Synthèse de l’enquête Consommations Alimentaires en France en 2016 .pdf   1,3 Mo
2018
19/05/2018

ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 (n°7.1)

ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 Synthèse du CREDOC pour FranceAgriMer - Volet comportements
7-1_Synthèse de l’enquête Comportements Alimentaires en France en 2016.pdf   1,4 Mo
2018
13/05/2018

Achats de végétaux à l'occasion de la fête des mères 2017

bilan des achats de végétaux à l'occasion de la fête des mères 2017
SYN-HOR Achats de végétaux fête des mères 2017.pdf   242 Ko
2018
13/05/2018

Les acheteurs en rayon fruits et légumes

Synthèse de l'étude sur les comportements d'achat en rayon fruits et légumes réalisée par le cabinet Segments pour FranceAgriMer en 2017.
SYN-FL-etude acheteurs en rayon FL2017.pdf   1,3 Mo
2018
25/04/2018

Achats de végétaux des ménages à l'occasion du 1er mai 2017

Synthèse des achats de végétaux des ménages à l'occasion du 1er mai 2017
SYN-HOR Achats de végétaux 1er mai muguet en 2017V2.pdf   222 Ko
2018
07/04/2018

Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières - Résultats 2016

Rapport complet de l'Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières CER - Résultats 2016
ETU-HOR-Obs des exploit horti et pépinièrre résultat 2016.pdf   2,7 Mo
2018
02/04/2018

Synthèse de l'Observatoire des exploitations horticoles et pépinières – Résultats 2016

L’observatoire économique des exploitations horticoles et pépinières, qui s’appuie sur les données du réseau CERFRANCE, a pour objectif un suivi de la situation économique et financière des entreprises...
SYN-HOR résultats obs CERFRANCE 2016.pdf   687 Ko
2018
27/03/2018

Bilan 2017 des achats de fruits et légumes frais par les ménages pour leur consommation à domicile

Bilan 2017 des achats de fruits et légumes frais par les ménages français pour leur consommation à domicile, avec les évolutions par rapport à 2016 et à la moyenne 2012-2016.
Achats de fruits et légumes frais_2017.pdf   1,8 Mo
2018
20/03/2018

Le commerce extérieur des vins et spiritueux - Bilan 2017

Ce bilan porte sur les exportations et importations françaises de vins et spiritueux en 2017, ainsi que sur leur évolution par rapport aux années précédentes. Ces échanges sont analysés en termes de destination...
SYN-VIN-2018-Commerce-exterieur-bilan 2017-A18M03.pdf   1,7 Mo
2018
18/03/2018

Élevages bovins viande : s'adapter à la demande des marchés

Dans un contexte de baisse tendancielle des volumes consommés, le marché français de la viande bovine tend à passer d’un flux poussé par l’offre à un flux tiré par la demande. Il est donc nécessaire d’adapter...
ETU-VIA-Bovins viande - s'adapter à la demande des marchés-2018.pdf   5,3 Mo
2018
18/03/2018

Prospective « Fruits du futur » - Synthèse - mars 2018

Prospective « Fruits du futur » - Quelles variétés adaptées aux futurs systèmes de production arboricoles et aux futures demandes de fruits ?réflexion prospective visant à la construction de scénarios...
Prospective Fruits du Futur-mars18.pdf   3,5 Mo
2018
06/03/2018

Etude sur le positionnement des filières françaises de l'agriculture et de la pêche à l'international

Cette étude porte sur la place de la France sur certaines filières par rapport à ses concurrents, sur l’Union européenne (UE) et les zones de croissance hors UE
20180301-Présentation SIA - international-7(1).pdf   3,2 Mo
2018
05/03/2018

Etude sur l'utilisation des HE en pharmacie

Marché de l'aromathérapie en pharmacie (janvier 2018)
2.2 - Etude FAM Marché des HE.pdf   951 Ko
2018
04/03/2018

Le marché des agneaux de race laitière et leur place dans la filière viande ovine

FranceAgriMer et la filière Ovin Lait ont souhaité un éclairage sur les évolutions des filières agneaux issus de l’élevage laitier (agneaux de lait et agneaux engraissés), ainsi qu’une vision prospective...
ETU-VIA-Le marché des agneaux de race laitière-2018.pdf   5,9 Mo
2018
17/02/2018

Baromètre de confiance des fruits et légumes frais en 2017

Synthèse de l'étude réalisée par le cabinet CSA et cofinancée par FranceAgriMer et Interfel. Ce baromètre a été réalisé auprès d'un échantillon de 1015 personnes afin d'obtenir des éléments de réponse...
SYN-FEL-2017-barometre confiance..pdf   914 Ko
2018
15/02/2018

Qualit@lim maïs février 2018

Document de séance
13 - Qualit@lim maïs février 2018.pdf   834 Ko
2018
13/02/2018

Synthèse de l'étude sur le marché des fruits et légumes frais et des pommes de terre fraîches et transformées en restauration hors domicile

En 2017, la société Gira Foodservice a réalisé pour le compte de FranceAgriMer, d’INTERFEL, du CNIPT et du GIPT un panorama de la consommation de fruits, légumes et pommes de terre en restauration hors...
SYN-FEL-2018_RHD.pdf   1,1 Mo