Houblon - 2 - Questions d’ordre réglementaire - 04.Dans quels cas la certification du houblon est-elle obligatoire ?

Les seuls cas pour lesquels la certification n’est pas obligatoire sont :

• du houblon vendu en frais,
• le houblon récolté sur les terres appartenant à une brasserie et utilisé par celle-ci en l'état ou transformé;
• les produits dérivés du houblon transformés sous contrat pour le compte d’une brasserie, à condition que ces produits soient utilisés par la brasserie elle-même ;
• le houblon et les produits dérivés du houblon destinés à la vente aux particuliers pour leur usage privé.