Etudes et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.).
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172 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
Date de publication
Type de contenu
2022
02/05/2022
Démarches de progrès environnemental pour la filière fruits et légumes : états des lieux et enjeux (Synthèse)
Etude réalisée par le cabinet Greenflex et co-financée par FranceAgriMer et Interfel
SYN-FL-2022-DEMARCHE-DE-PROGRES-FL-2021.pdf
2,4 Mo
2022
21/04/2022
Analyse de la compétitivité du marché mondial de la filière pomme en 2020 – Synthèse
La veille concurrentielle est un outil collectif d’observation et d’analyse mis en place par FranceAgriMer à l’attention de tous les acteurs de la filière fruits et légumes française pour comprendre et...
SYN-FL-2022-VEILLE-POMME-2020.pdf
1,9 Mo
2022
21/04/2022
Analyse de la compétitivité du marché euro-méditerranéen de la filière chou-fleur et brocoli en 2020 – Synthèse
La veille concurrentielle est un outil collectif d’observation et d’analyse mis en place par FranceAgriMer à l’attention de tous les acteurs de la filière fruits et légumes française pour comprendre et...
SYN-FL-2022-VEILLE-CHOUFLEUR-BROCOLI-2020.pdf
319 Ko
2022
15/04/2022
Synthèse Etude Boulangeries 2022
Synthèse de l'Étude sur l’activité hors domicile et les modes d’approvisionnement des boulangeries pâtisseries.
Le besoin de comprendre le fonctionnement des boulangeries est au cœur de cette étude.
Synthèse Etude Boulangeries 2022_vf.pdf
207 Ko
2022
15/04/2022
Rapport complet Etude Boulangeries 2022
Étude sur l’activité hors domicile et les modes d’approvisionnement des boulangeries pâtisseries.
Le besoin de comprendre le fonctionnement des boulangeries est au cœur de cette étude.
Rapport complet_Etude_Boulangeries_2022_vf.pdf
1,6 Mo
2022
28/02/2022
Baromètre de confiance des fruits et légumes frais 2021 (Infographie)
Etude co-financée par FranceAgriMer et Interfel et réalisée par l’institut CSA Research.
SYN-FL-2022-BAROMETRE-CONFIANCE-INFOGRAPHIE-2021.pdf
653 Ko
2022
28/02/2022
Baromètre de confiance des fruits et légumes frais 2021 (Synthèse)
Etude co-financée par FranceAgriMer et Interfel et réalisée par l’institut CSA Research.
SYN-FL-2022-BAROMETRE-CONFIANCE-2021.pdf
262 Ko
2022
22/02/2022
Evolution du marché des fruits et légumes porteurs d'allégations sur les pesticides et les résidus (infographie)
Étude réalisée par le cabinet Segments (en partenariat avec le cabinet TriesseGressard) financée par FranceAgriMer et Interfel.
Infographie Etude marché FL allégations pesticides VF.pdf
2,6 Mo
2022
31/01/2022
Observatoire des exploitations fruitières - Données 2020
Synthèse de l'observatoire des exploitations fruitières (données 2020). Étude réalisée par CERFRANCE et co-financée par FranceAgriMer, la FNPF et le CTIFL.
SYN-FL-2022-OBS-FRUITS-2020.pdf
2,8 Mo
2022
12/01/2022
Observatoire des exploitations légumières - données 2020
Synthèse de l'observatoire des exploitations légumières (données 2020). Étude réalisée par CERFRANCE et financée par FranceAgriMer, Légumes de France, le CTIFL et le CNIPT.
SYN-FL-2022-OBS-LEGUMES-2020.pdf
3,9 Mo
2021
17/12/2021
Evolution du marché des fruits et légumes porteurs d'allégations sur les pesticides et les résidus (synthèse)
Synthèse de l'étude transversale relative à l'évolution du marché des fruits et légumes porteurs d'allégations sur les pesticides et les résidus. Étude réalisée par le cabinet Segments (en partenariat...
SYN-FL-2021-Allegations_negatives_2021.pdf
1,2 Mo
2021
15/12/2021
Usages et attitudes des consommateurs à l'égard de la pomme de terre de primeur en 2021
Cette étude vise à mesurer les habitudes de consommation et l'évolution de la perception de la pomme de terre de primeur par les consommateurs.
SYN_FEL_PDT_Usages_et_Attitudes_Pomme_de_terre_Primeur_2021_12.pdf
1,3 Mo
2021
23/07/2021
Analyse des facteurs de compétitivité sur le marché de la Tomate
Analyse de la compétitivité sur le marché euro-méditerranéen de la filière Fraise en 2020 (données 2019)
SYN-FL veille tomate 2020.pdf
1 Mo
2021
23/07/2021
Analyse des facteurs de compétitivité sur le marché de la Pomme
Analyse de la compétitivité sur le marché international de la filière Pomme en 2020 (données 2019)
SYN-FL veille pomme 2020.pdf
1,7 Mo
2021
23/07/2021
Analyse des facteurs de compétitivité sur le marché de la pêche-nectarine
Analyse de la compétitivité sur le marché international de la filière pêche-nectarine en 2020 (données 2019)
SYN-FL veille peche necta 2020.pdf
931 Ko
2021
23/07/2021
Analyse des facteurs de compétitivité sur le marché de la Fraise
Analyse de la compétitivité sur le marché international de la filière Fraise en 2020 (données 2019)
SYN-FL veille fraise 2020.pdf
1,1 Mo
2021
23/07/2021
Analyse des facteurs de compétitivité sur le marché du chou-fleur et du brocoli
Analyse de la compétitivité sur le marché international de la filière chou-fleur et du brocoli en 2020 (données 2019)
SYN-FL veille chou-fleur 2020.pdf
870 Ko
2021
23/07/2021
Etude des facteurs de compétitivité sur le marché de la carotte
Analyse de la compétitivité sur le marché international de la filière carotte en 2020 (données 2019)
SYN-FL veille carotte 2020.pdf
1,1 Mo
2021
22/07/2021
ANALYSE DES FACTEURS DE COMPÉTITIVITÉ SU LE MARCHÉ DE LA PÊCHE-NECTARINE
La veille concurrentielle est un outil collectif
d’observations et d’analyses mis en place à l’attention
de tous les acteurs de la filière fruits et légumes, pour
comprendre et anticiper les évolutions...
SYN-FL veille peche necta 2020.pdf
931 Ko
2021
22/07/2021
ANALYSE DES FACTEURS DE COMPÉTITIVITÉ SUR LE MARCHÉ DE LA FRAISE
La veille concurrentielle est un outil collectif
d’observations et d’analyses mis en place à l’attention
de tous les acteurs de la filière fruits et légumes, pour
comprendre et anticiper les évolutions...
SYN-FL veille fraise 2020.pdf
1,1 Mo
2021
22/07/2021
ANALYSE DES FACTEURS DE COMPÉTITIVITÉ SUR LE MARCHÉ DE LA TOMATE
La veille concurrentielle est un outil collectif
d’observations et d’analyses mis en place à l’attention
de tous les acteurs de la filière fruits et légumes, pour
comprendre et anticiper les évolutions...
SYN-FL veille tomate 2020.pdf
1 Mo
2021
22/07/2021
ANALYSE DES FACTEURS DE COMPÉTITIVITÉ SUR LE MARCHÉ DU CHOU-FLEUR ET DU BROCOLI
La veille concurrentielle est un outil collectif
d’observations et d’analyses mis en place à l’attention
de tous les acteurs de la filière fruits et légumes, pour
comprendre et anticiper les évolutions...
SYN-FL veille chou-fleur 2020.pdf
870 Ko
2021
22/07/2021
ETUDE DES FACTEURS DE COMPÉTITIVITÉ SUR LE MARCHÉ DE LA CAROTTE
La veille concurrentielle est un outil collectif
d’observations et d’analyses, mis en place à l’attention
de tous les acteurs de la filière fruits et légumes, pour
comprendre et anticiper les évolutions...
SYN-FL veille carotte 2020.pdf
1,1 Mo
2021
22/07/2021
ANALYSE DE FACTEURS DE COMPÉTITIVITÉ SUR LE MARCHÉ DE LA POMME
La veille concurrentielle est un outil collectif
d’observations et d’analyses mis en place à l’attention
de tous les acteurs de la filière fruits et légumes, pour
comprendre et anticiper les évolutions...
SYN-FL veille pomme 2020.pdf
1,7 Mo
Rapport Compétitivité 062021
25/06/2021
COMPETITIVITE CAHIER TOUS FRUITS ET LEGUMES - 7Mo
Extrait du Rapport Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises
Extraction de la Filière TOUS FRUITS ET LÉGUMES
20210625-COMPETITIVITE_CAHIER_TOUS_FRUITS_ET_LEGUMES.pdf
6,2 Mo
Rapport Compétitivité 062021
25/06/2021
COMPETITIVITE CAHIER POMME de TERRE - 9Mo
Extrait du Rapport Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises
Extraction de la Filière POMME de TERRE
20210625-COMPETITIVITE_CAHIER_POMME_DE_TERRE.pdf
1,5 Mo
Rapport Compétitivité 062021
25/06/2021
COMPETITIVITE CAHIER FRUITS ET LEGUMES TRANSFORMES - 2Mo
Extrait du Rapport Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises
Extraction de la Filière FRUITS_ET_LÉGUMES_TRANSFORMES
20210625-COMPETITIVITE_CAHIER_FRUITS_ET_LEGUMES_TRANSFORMES.pdf
2 Mo
Rapport Compétitivité 062021
25/06/2021
COMPETITIVITE CAHIER FRUITS ET LEGUMES FRAIS - 3Mo
Extrait du Rapport Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises
Extraction de la Filière FRUITS_ET_LÉGUMES_FRAIS
20210625-COMPETITIVITE_CAHIER_FRUITS_ET_LEGUMES_FRAIS.pdf
2,6 Mo
Rapport Compétitivité 062021
25/06/2021
Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises (Rapport Extrait) 4Mo
Extrait du Rapport Compétitivité des filières agroalimentaires Françaises
Caractériser et comprendre la dégradation du solde commercial et l'érosion de la compétitivité des filières agricoles et agroalimentaires...
20210625_Rapport compétitivité 2020_extrait.pdf
3,6 Mo