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Panorama international des filières poulet de chair | 16/04/2024
Dans un contexte de dégradation de la compétitivité de la filière poulet française, cette publication vise à présenter un panorama international des filières poulet de chair. Elle s’appuie sur l’analyse...
ETU_VBL_VO...pdf
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Analyse des comptes des industries de la charcuterie (année 2022) | 12/03/2024
Cette publication présente les résultats pour les cinq années 2018 à 2022 de l’analyse des comptes des industries de la charcuterie. FranceAgriMer, la FICT (Fédération des Entreprises Françaises de Charcuterie...
ETU-VIA 20...pdf
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Synthèse Etude "Les retombées économiques des valorisations agricoles non alimentaires pour les exploitations agricoles" | 15/11/2023
Cette étude a pour objectif d’estimer les retombées économiques pour les exploitations agricoles des valorisations non alimentaires des pailles de grandes cultures, du lin, du chanvre, du miscanthus, de...
2023-12-07...pdf
1,7 Mo
Etude "Les retombées économiques des valorisations agricoles non alimentaires (VANA) pour les exploitations agricoles" | 23/10/2023
Cette étude a pour objectif d’estimer les retombées économiques pour les exploitations agricoles des valorisations non alimentaires des pailles de grandes cultures, du lin, du chanvre, du miscanthus, de...
2023-12-07...pdf
4,9 Mo
Image, usage et attitudes des consommateurs à l'égard du foie gras | 21/09/2023
Cette publication illustre la perception du foie gras et de la filière foie gras par les consommateurs ainsi que leur usage et attitude. Cette étude, qualitative et quantitative, a été réalisée par IPSOS...
SYN_VBL_VO...pdf
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L'impact de l'inflation sur la consommation alimentaire en 2022 | 11/07/2023
Cette étude s’intéresse à l’évolution de la consommation alimentaire dans le contexte de la crise inflationniste de 2022. Elle tente d’analyser la hausse des prix selon les circuits de distribution, les...
20230711_E...pdf
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Veille concurrentielle Filières porcines année 2021 | 28/06/2023
Filière porcine / international / compétitivité / Veille
ETU-VIA 20...pdf
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Synthèse - Étude « bien-être animal » des porcs et poulets de chair : coûts de production et modalités de valorisation. | 15/06/2023
Synthèse de l'étude "Évaluation des coûts de production des porcs et des poulets de chair sous cahiers des charges « bien-être animal » et de leur modalités de valorisation"
ETU-VIA 20...pdf
1,4 Mo
L'évolution des achats de produits issus de l'agriculture biologique par les ménages français depuis 2015 | 09/06/2023
Cette étude fait état de l’évolution des achats de produits biologiques par les ménages français pour leur consommation au domicile depuis 2015. Après la période de forte croissance des achats des ménages...
Conso_Bio_...pdf
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Veille concurrentielle internationale œufs et ovoproduits - Données 2021 | 30/03/2023
Cette veille concurrentielle internationale permet de suivre l’évolution de la compétitivité des filières œuf coquilles et ovoproduits françaises par rapport à leurs principaux concurrents. La filière...
SYN-VOL-VE...pdf
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Veille concurrentielle Filières porcines années 2019 et 2020 | 09/01/2023
Cette étude économique aborde pour les années 2019 et 2020 le sujet de la compétitivité de la filière porc française avec une approche globale, à l’aide de divers indicateurs et la confronte aux filières...
Synthèse v...pdf
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Quel développement pour la filière caprine en europe du sud ? | 20/05/2022
Afin de réfléchir à sa stratégie de développement, la filière caprine française se doit de tenir compte des évolutions des autres pays producteurs. Dans ce cadre, cette étude cherche à étudier le fonctionnement...
ETUDE-LAIT...pdf
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