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Synthèse de l'étude compétitivité sur le marché mondial de vin - veille concurrentielle 2022 | 16/03/2023

Document de présentation synthétique des résultats de la veille concurrentielle 2022 ainsi qu'un focus sur les pays challengers et un focus logistique.
SYN-VIN-Ve...pdf 4,1 Mo

Rapport- Prospective vignes & vins 2040-2045 | 13/03/2023

Ce document constitue le rapport détaillé de l’exercice de prospective pour la filière française vignes et vins. Vingt ans après un premier exercice sur et pour la filière vignes et vins à l'échelle nationale.
Prospectiv...pdf 25,4 Mo

Synthèse - Prospective vignes & vins 2040-2045 | 18/01/2023

Ce document constitue la synthèse de l’exercice de prospective pour la filière française vignes et vins. Vingt ans après un premier exercice sur et pour la filière vignes et vins à l'échelle nationale...
SYN_Prospe...pdf 779 Ko

Synthèse Etude de l'approvisionement de la restauration en vin auprès des grossistes et Cash&Carry en 2021 | 13/12/2022

Synthèse de l'étude menée par Iri-Gira-FoodService sur l'approvisionnement de la restauration en vin par les grossistes boissons et généralistes et les Cash&Carry en 2021.
SYN_VIN_CH...pdf 1,6 Mo

Rapport sur la prospective vin IGP | 01/09/2022

Rapport détaillé sur le travail de prospective portant sur la filière vin IGP.
PROSP_ETU_...pdf 19,5 Mo

Synthèse de la prospective filière française des vins IGP | 08/07/2022

Ce document constitue la synthèse de l'exercice de prospective portant sur les vins IGP à horizon 2040-2045.
PROSPECTIV...pdf 166 Ko

Synthèse Etude de l'approvisionement de la restauration en vin auprès des grossistes et Cash&Carry en 2020 | 17/02/2022

Synthèse de l'étude menée par Iri-Gira-FoodService sur l'approvisionnement de la restauration en vin par les grossistes boissons et généralistes et les Cash&Carry en 2020.
SYN_VIN_CH...pdf 277 Ko

Synthèse transversale de l'étude Ceresco/Instituts techniques agricoles sur les coûts de production en agriculture | 09/07/2021

synthèse transversale de l'étude Ceresco/Instituts techniques agricoles sur les coûts de production en agriculture
210709_COU...pdf 1,9 Mo

Rapport complet sur les coûts de production en agriculture | 08/07/2021

L'étude intégrale menée pour FranceAgriMer et l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, par le cabinet Ceresco en consortium avec 5 instituts techniques agricoles...
210709_COU...pdf 9,5 Mo

Résumé de l'étude CERESCO/Instituts techniques sur les coûts de production en agriculture | 08/07/2021

Résumé court sur l'étude menée pour FranceAgriMer et l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires par le cabinet Ceresco, en lien avec cinq instituts techniques agricoles...
210412_COU...pdf 1,5 Mo

Synthèse Observatoire Mondial des Vins Rosés_Juin 2021 | 03/06/2021

Principales données économiques concernant la production, la consommation et les échanges de vins rosés dans le monde en 2019
SYN_VIN_Ob...pdf 1,1 Mo

Synthèse de l'étude sur l'approvisionnement de la restauration commerciale (CHR) 2020 | 26/01/2021

Résultats de l'étude sur l'approvisionnement de la restauration commerciale (CHR) auprès des grossistes et cash&carry. Données 2019.
SYN-VIN-20...pdf 1,7 Mo