Sia 2017 - P3A - Accroître la durée de conservation des pêches et abricots

08/03/2017
Cette année, l’établissement, porteur des Projets agricoles et agroalimentaires d’avenir (P3A), a décidé de mettre en avant sur son stand l’innovation dans les filières de l’agriculture, de l’aquaculture et de la pêche, mise en œuvre pour relever les défis alimentaires et non alimentaires des prochaines décennies.

Le projet T.E.C. (Traitement à l’Eau Chaude) développé par la société CROVARA, spécialisée dans l’innovation dans le secteur agricole, vise à introduire un nouveau système de traitement post-récolte des fruits à noyaux (pêches et abricots) basé sur un système de douchage à l’eau chaude...

 

Retrouvez ci-contre la vidéo de la présentation : Vidéo du projet T.E.C.

photo des intervenants
P3A - fiche lauréat - TEC
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