L'économie céréalière de la région, ainsi que les dernières tendances des marchés, au niveau français, européen et mondial ont été présentées aux participants. FranceAgriMer a également rappelé ses dernières prévisions pour la campagne de commercialisation des céréales françaises qui s'achèvera le 30 juin prochain. Arvalis-Institut du végétal a détaillé les enjeux liés à la qualité des récoltes.de blé tendre et de blé dur avec un focus sur les résultats de la Région en 2017. Enfin, les établissements Emeric ont apporté un éclairage particulier sur les blés de force et leurs débouchés
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