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Publications

FranceAgriMer publie de nombreuses informations sur l'économie des filières. L'établissement fournit également des guides techniques et des notes explicatives, pour certains dispositifs d'aides notamment, ainsi que des publications institutionnelles (rapport d'activité, etc.).
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Info Riz n° 8 du 21 novembre 2014 176,77 kB
28/11/2014

Chiffres clés

Nouveau marché du riz intitulé désormais "Info riz" relatif aux échanges et cotations de riz de l'Union Européenne, à la vente de riz depuis l'Italie et aux cours mondiaux.


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Sondage hebdomadaire collecte lait de vache – Semaine 46/2014 391,38 kB
25/11/2014

Données statistiques

Chaque semaine, FranceAgriMer réalise un sondage auprès d’un échantillon représentatif, constitué de 48 entreprises laitières, afin de suivre l’évolution de la collecte de lait de vache en France. Les résultats du sondage concernant la semaine 46 de 2014 sont disponibles dans le fichier ci-joint.


Télécharger au format PDF ENQ-LAI-Col...A14-S46.pdf 391,38 kB

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Le marché mondial des vins effervescents 1,30 MB
20/11/2014

Etude

Les exportations mondiales de vins effervescents ont progressé de 70 % entre 2003 et 2013. La croissance des échanges est principalement tirée par les principaux pays producteurs de ces vins, la France, l'Italie et l'Espagne. Les vins effervescents représentent un segment dynamique à l'export. L'Espagne et l'Italie concurrencent aujourd'hui fortement la France, longtemps restée leader sur ce marché. En particulier grâce au Champagne, la France domine cependant toujours les échanges en termes de valeur dégagée.


Télécharger au format PDF A4-25-Synth...cent-VF.pdf 1,30 MB

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La filière lait de chèvre 2008-2013 : une difficile adaptation de l'offre à la demande 1,47 MB
20/11/2014

Analyse

Depuis fin 2013, l’offre de fromages de chèvre est devenue plus étroite dans les rayons des magasins. Certains supermarchés connaissent même des ruptures de stock de bûchettes. Dernière manifestation des difficultés que connaît la filière caprine française depuis 2009, la collecte et les fabrications de fromages sont en fort recul depuis 3 ans. En effet, après avoir été en surproduction, la filière souffre désormais de sous-production. Elle s’est fragilisée ; de nombreux éleveurs ont cessé de produire entraînant un déficit d’offre face à la demande. Cette


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Bulletin mensuel de conjoncture sucre n° 523 - Novembre 2014 1,56 MB
19/11/2014

Données statistiques

Bulletin de conjoncture - Marché du sucre n° 523 - Statistiques d'août 2014 - Campagne 2013/14 - Édition de novembre 2014


Télécharger au format PDF nco-suc-201...m11n523.pdf 1,56 MB

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Sondage hebdomadaire collecte lait de vache – Semaine 45/2014 392,17 kB
18/11/2014

Données statistiques

Chaque semaine, FranceAgriMer réalise un sondage auprès d’un échantillon représentatif, constitué de 48 entreprises laitières, afin de suivre l’évolution de la collecte de lait de vache en France. Les résultats du sondage concernant la semaine 45 de 2014 sont disponibles dans le fichier ci-joint.


Télécharger au format PDF ENQ-LAI-Col...A14-S45.pdf 392,17 kB

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Info Riz n° 7 du 14 novembre 2014 176,66 kB
17/11/2014

Chiffres clés

Nouveau marché du riz intitulé désormais "Info riz" relatif aux échanges et cotations de riz de l'Union Européenne, à la vente de riz depuis l'Italie et aux cours mondiaux.


Télécharger au format PDF Info riz N°7.pdf 176,66 kB

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Conjoncture statistiques céréales bio au 01 10 2014 118,76 kB
17/11/2014

Analyse

statistiques céréales biologiques


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Note de conjoncture - Prix payés aux producteurs - nov 2014 559,99 kB
17/11/2014

Analyse

Prix payés aux producteurs - nov 2014


Télécharger au format PDF 13 - Note d...ov 2014.pdf 559,99 kB

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Synthèse - Nouvelle crise sur le marché du blé dur 374,73 kB
17/11/2014

Etude

Nouvelle crise sur le marché du blé dur


Télécharger au format PDF 11 - Synthè...blé dur.pdf 374,73 kB

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