Publications

FranceAgriMer publie de nombreuses informations sur l'économie des filières. L'établissement fournit également des guides techniques et des notes explicatives, pour certains dispositifs d'aides notamment, ainsi que des publications institutionnelles (rapport d'activité, etc.).
Ces documents sont consultables par domaine, filière, date et type de contenu.

La Documentation de FranceAgriMer, où il est possible de consulter toutes les publications de l'établissement, est ouverte au public tous les jours de 14h à 17h, sur rendez-vous.  documentation@franceagrimer.fr  

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Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : l'Allemagne 1,31 MB
20/10/2017

Etude

FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir, sur le marché allemand, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie, ainsi qu’une analyse qualitative de la segmentation de l’offre et des volumes vendus par prix et catégorie pour différents circuits de distribution avec le positionnement des vins français.


Télécharger au format PDF SYN-VIN-201...lemagne.pdf 1,31 MB

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Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : la Belgique 1 017,31 kB
20/10/2017

Etude

FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir, sur le marché belge, une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie, ainsi qu’une analyse qualitative de la segmentation de l’offre et des volumes vendus par prix et catégorie pour différents circuits de distribution avec le positionnement des vins français.


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Les attentes des marchés cibles des vins français vis-à-vis de l'offre française : le Royaume-Uni 1,36 MB
19/10/2017

Etude

FranceAgriMer et le CNIV ont commandé une étude permettant de recueillir sur le marché britannique une analyse quantitative des évolutions de la consommation des vins par circuit et par catégorie, ainsi qu’une analyse qualitative de la segmentation de l’offre et des volumes vendus par prix et catégorie pour différents circuits de distribution avec le positionnement des vins français.


Télécharger au format PDF SYN-VIN-201...bles RU.pdf 1,36 MB

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Bilan 2016-2017 des marchés à la production vin 2,41 MB
19/10/2017

Etude

Bilan présentant les volumes et les prix des marchés à la production en vins SIG, IGP et AOP sur la campagne 2016-2017


Télécharger au format PDF SYN-VIN-201...16-2017.pdf 2,41 MB

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Conjoncture de la filière vin- Octobre 2017 1,35 MB
18/10/2017

Analyse

Note mensuelle présentant le bilan de conjoncture disponibles sur les marchés à la production (semaine 52 de la campagne 2016/2017), les marchés à la consommation (Bilan 2016 des ventes de vins effervescents en grande distribution) et le bilan du commerce extérieur des vins (les exportations et importations françaises sur 2016/2017).


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Synthèse de l'étude sur la place des femmes dans les secteurs pêche et aquaculture en France (synthèse) 881,30 kB
17/10/2017

Etude

Cette étude, réalisée par le groupement Monfort-Baelde-Vouhe de janvier à juillet 2017, vise à faire un diagnostic, le premier du genre en France portant sur l’ensemble des maillons de la filière, sur la place et l’activité des femmes dans la filière des produits de la pêche et de l’aquaculture, identifier les freins à la mixité et à l’égalité femmes-hommes dans le secteur et initier des recommandations à partager entre les différents acteurs pour faire progresser cette égalité.


Télécharger au format PDF Synthèse Pl...1082017.pdf 881,30 kB

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Etude de la place des femmes dans les secteurs pêche et aquaculture en France (rapport complet) 2,35 MB
17/10/2017

Etude

Cette étude, réalisée par le groupement Monfort-Baelde-Vouhe de janvier à juillet 2017, vise à faire un diagnostic, le premier du genre en France portant sur l’ensemble des maillons de la filière, sur la place et l’activité des femmes dans la filière des produits de la pêche et de l’aquaculture, identifier les freins à la mixité et à l’égalité femmes-hommes dans le secteur et initier des recommandations à partager entre les différents acteurs pour faire progresser cette égalité.


Télécharger au format PDF Rapport Fin...7 (002).pdf 2,35 MB

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Quality of French wheat - Qualité des blés français, édition octobre 2017 - Version anglaise 3,84 MB
16/10/2017

Etude

The French Wheat Quality survey is conducted by FranceAgriMer and ARVALIS - Institut du végétal. The aim of the survey is to provide information on the quality of wheat harvested at delivery to inland collection silos. Following an atypical 2016 harvest, French wheat production has returned to a satisfactory level in 2017, at 37.8 million tonnes. In terms of quality, French wheat will therefore be able to satisfy the full range of the traditional markets, with a good - or even very good - quality for certain characteristics, particularly protein content.


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Quality of French durum wheat - Qualité des blés durs français, édition octobre 2017 - Version anglaise 3,42 MB
16/10/2017

Etude

The French Durum Wheat Quality survey is conducted by FranceAgriMer and ARVALIS - Institut du végétal. The aim of the survey is to provide information on the quality of Durum wheat harvested at delivery to inland collection silos. French durum wheat production is estimated to be over 2Mt after an atypical year in 2016. The quality of the harvest, characterised by high protein contents, varies according to harvesting conditions in the different regions.


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Qualité des blés biscuitiers français, édition octobre 2017 847,06 kB
16/10/2017

Etude

Une enquête de FranceAgriMer, ARVALIS – Institut du végétal et du CTCPA a permis d'évaluer la qualité des blés biscuitiers à partir de seize échantillons représentatifs de la collecte 2017. En 2017, toutes les farines analysées ont permis l’obtention de biscuits. En dépit des caractéristiques physico-chimiques a priori peu favorables, les aptitudes biscuitières sont globalement bonnes pour l’échantillonnage étudié.


Télécharger au format PDF ENQ-CER-qualitéBB-A17.pdf 847,06 kB

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