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Lait

Sondage hebdomadaire collecte lait de chèvre – Semaine 14/2014

Chaque semaine, FranceAgriMer réalise un sondage auprès d’un échantillon représentant 78% de la collecte nationale en 2012, afin de suivre l’évolution de la collecte de lait de chèvre en France.
Les résultats du sondage concernant la semaine 14 de 2014 sont disponibles dans le fichier ci-joint.


ENQ-LAI-Col...A14-S14.pdf 38,76 kB

Prix des produits laitiers communiqués à la Commission européenne - Semaine 15/2014

Tableau hebdomadaire des prix communiqués à la Commission européenne. Ces prix résultent d'une enquête réalisée en collaboration avec l'ATLA (Association de la Transformation LAitière) pour les produits industriels. Pour les produits de grande consommation, les résultats proviennent d'une enquête FranceAgriMer.


PRI-LAI-COM-A14-S15.pdf 37,70 kB

INT- Veille Sanitaire Chine n°15 du 7 au 11 Avril 2014

Récemment, le Ministère de l‘Agriculture (MOA) a publié un programme national sur le «plan national d’amélioration génétique du poulet de chair (2014 2025) 《全国肉鸡遗传改良计划 (2014 2025). Sur ce programme national, le MOA a bien déterminé que la Chine allait s’efforcer de créer plus de 40 nouvelles races de poulet de chair, dont 60% de ces nouvelles races seraient des races domestiques. Sur ce programme, le MOA a également des sujets sur la protection génétique, la biosécurité et les impacts d’importation des races (génétique) provenant de l’étranger.


INT- Veille...il 2014.pdf 431,08 kB

Tableau de bord hebdomadaire du lait et des produits laitiers - semaine 15 / 2014

D'une périodicité hebdomadaire, il regroupe les principales informations statistiques de la filière lait


TDB-LAI-pro...A14-S15.pdf 324,15 kB

Enjeux et stratégies des fabricants d’aliments pour animaux

Dans un contexte économique difficile pour les filières animales, FranceAgriMer a réalisé une étude sur les stratégies mises en place par les fabricants d’aliments pour animaux, sur la compétitivité de ce maillon et son positionnement au sein des filières animales.
La démarche d’étude s’est organisée autour des trois questions classiques de la réflexion stratégique : Quels sont les atouts et handicaps de ce secteur dans le contexte actuel ? Quelles sont les opportunités et menaces pour demain ? Quelles sont les perspectives stratégiques de ce maillon ?
Réalisée sur la base d’entretiens des fabricants d’aliments pour bétail et d’interlocuteurs gravitant autour de ce maillon, cette synthèse décrit les principaux enjeux pour demain de ce maillon.


SYN-MUL-3-c...le-2014.pdf 819,50 kB

Prix hebdomadaires des produits laitiers industriels - Semaine 15/2014

Publication des résultats de l'enquête sur la base des facturations et des contrats des produits laitiers industriels.


PRI-LAI-PI-A14-S15.pdf 62,35 kB