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Pêche et aquaculture

Pêche et aquaculture

Environ 4 400 bateaux de pêche en métropole (dont 2/3 de moins de 10 m), 17 000 marins pêcheurs, mais à peine plus de 400 entreprises de pisciculture : moderniser les outils pour mieux valoriser les produits, développer la pisciculture et la pêche durable, les enjeux de la filière ne manquent pas. D’autant que même si les importations marquent le pas, 2/3 des poissons consommés par les Français sont encore importés.

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La politique d’approvisionnement de produits aquatiques des transformateurs et conserveurs en France Métropolitaine | 28/02/2019

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