Publications

FranceAgriMer publie de nombreuses informations sur l'économie des filières. L'établissement fournit également des guides techniques et des notes explicatives, pour certains dispositifs d'aides notamment, ainsi que des publications institutionnelles (rapport d'activité, etc.).
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Dépréciation de la livre turque et répercussions possibles sur les exportations de gros bovins vifs et de viande bovine origine France 271,44 kB
07/11/2018

Analyse

La Turquie, actuellement en proie à une crise monétaire importante et très fortement dépendante des importations, doit restructurer ses échanges pour éviter que la population ne soit trop fortement touchée, notamment d’un point de vue des denrées alimentaires. Cette restructuration va alors impacter les exportations des pays fournisseurs de ce pays du Moyen-Orient. Cette synthèse étudie les décisions politiques prises par la Turquie face à cette crise au niveau de la filière viande bovine, en termes d’importations, et les effets possibles sur les exportations de bovins vifs


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Évolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution de 2008 à 2017 799,82 kB
05/11/2018

Analyse

Cette analyse a pour objectif de présenter les circuits de distribution de produits alimentaires en France à travers l’évolution des dépenses des ménages de 2008 à 2017, en valeur. Elle permet de quantifier la part de chaque circuit (grande distribution y compris magasins de proximité, hard discount, circuits spécialisés, etc.) et de mesurer le développement du commerce en ligne.


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Étude sur l’image de la viande de lapin et de la filière cunicole 392,40 kB
12/09/2018

Etude

Ce document présente les résultats d’une étude réalisée par l’Ifop. Elle respecte fidèlement les principes scientifiques et déontologiques de l’enquête par sondage. Les enseignements qu’elle indique reflètent un état de l’opinion à l’instant de sa réalisation et non pas une prédiction.


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Données statistiques 2017 - Les produits carnés et laitiers 1,72 MB
08/08/2018

Données statistiques

Principaux indicateurs économiques sur les marchés des bovins, des ovins, des porcins et des produits laitiers : cheptel, abattages, production, fabrications, commerce extérieur, consommation, prix. France, Union européenne, Monde. Données annuelles (2011-2017)


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Fiches produits FranceAgriMer - Volailles de chair - 07/2018 - FR 1,33 MB
02/07/2018

Publication

Retrouvez toutes les informations de la filière Volailles de chair : Organisation ; Production ; Transformation ; Commercialisation ; Consommation ; Échanges...


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Fiches produits FranceAgriMer - Pork (Porc) - 07/2018 - UK 1,35 MB
02/07/2018

Publication

Find all information of the sector Pork : Industry structure; Production; Processing; Sales; Consumption; Trade... Retrouvez toutes les informations de la filière Porc : Organisation ; Production ; Transformation ; Commercialisation ; Consommation ; Échanges...


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Fiches produits FranceAgriMer - Porcino (Porc) - 07/2018 - ES 1,35 MB
02/07/2018

Publication

Recuperar toda la información de la sector Porcino : Organizacion ; Produccion ; Consumo; Comercio... Retrouvez toutes les informations de la filière Porc : Organisation ; Production ; Transformation ; Commercialisation ; Consommation ; Échanges...


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Fiches produits FranceAgriMer - Porc - 07/2018 - FR 1,35 MB
02/07/2018

Publication

Retrouvez toutes les informations de la filière Porc : Organisation ; Production ; Transformation ; Commercialisation ; Consommation ; Échanges...


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Fiches produits FranceAgriMer - Huevos de consumo y ovoproductos (Œufs de consommation et ovoproduits) - 07/2018 - ES 1,02 MB
02/07/2018

Publication

Recuperar toda la información de la sector Huevos de consumo y ovoproductos : Organizacion ; Produccion ; Consumo; Comercio... Retrouvez toutes les informations de la filière Œufs de consommation et ovoproduits : Organisation ; Production ; Transformation ; Commercialisation ; Consommation ; Échanges...


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Fiches produits FranceAgriMer - The shell egg and egg products (Œufs de consommation et ovoproduits) - 07/2018 - UK 1,02 MB
02/07/2018

Publication

Find all information of the sector The shell egg and egg products : Industry structure; Production; Processing; Sales; Consumption; Trade... Retrouvez toutes les informations de la filière Œufs de consommation et ovoproduits : Organisation ; Production ; Transformation ; Commercialisation ; Consommation ; Échanges...


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