Etudes et synthèses

La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.).
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Ventes et achats de vins effervescents - bilan 2015 1,61 MB
03/08/2016

Etude

Vins effervescents en 2015 : ventes en grande distribution et des achats des ménages pour la consommation à domicile


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Les importations étrangères- Bilan 2015 2,72 MB
28/07/2016

Etude

Cette synthèse porte sur l'évolution des importations allemandes, britanniques, américaines et chinoises de vin, de 2000 à 2015. Sont en particulier évoquées les parts de marché de la France et de ses principaux concurrents sur ces quatre marchés, les évolutions qu'elles connaissent en volume, en valeur et par segment (vin tranquille en vrac, en bouteille ou vin mousseux).


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Ventes et achats de vins tranquilles - bilan 2015 1,32 MB
19/05/2016

Etude

Vins tranquilles - année 2015 : ventes en grande distribution et achats des ménages pour la consommation à domicile


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Le marché mondial des vins effervescents en 2015 380,68 kB
19/04/2016

Etude

Synthèse de l'analyse du marché mondial des vins effervescents en 2015 (production, consommation, échanges) qui regroupe différentes catégories de vins : mousseux (qui représentent la majorité), petillants et perlants. En 2015, les échanges mondiaux de vins mousseux poursuivent leur hausse. Il s'agit de la catégorie de vins qui progresse le plus en volume comme en valeur, signe du dynamisme de ce marché dont la croissance est toujours assurée par les principaux pays producteurs européens.


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Présentation du marché mondial des effervescents en 2015 338,56 kB
19/04/2016

Etude

Présentation de l'étude du marché mondial des effervescents en 2015 (production, consommation, échanges).


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Rapport final de l'étude réalisée par le BIPE dans le cadre du Plan national de lutte contre les dépérissements du vignoble 1,24 MB
12/04/2016

Etude

Pour préparer ce plan d'action pluriannuel, FranceAgriMer et le Comité national des interprofessions du vin ont piloté et cofinancé en 2015 un travail d'analyse et d'animation en deux phases. D'abord une phase d'inventaire détaillé avec la réalisation d’un état critique des connaissances scientifiques sur le dépérissement de la vigne ; la conduite d’un diagnostic socio-économique de la situation actuelle et des enjeux stratégiques, l'identification des pistes à explorer contre les dépérissements.


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Commerce extérieur - Bilan 2015 2,15 MB
17/03/2016

Analyse

Ce bilan porte sur les exportations et importations françaises de vins en 2015, ainsi que sur leur évolution par rapport aux années précédentes. Ces échanges sont analysés en termes de destination ou de provenance, selon qu'il s'agisse d'export ou d'import, mais aussi en termes de catégories. Le contexte mondial du marché du vin est rappelé au début de la synthèse et les échanges français de spiritueux sont évoquées dans une dernière partie. En conclusion, le solde de la balance commerciale des vins et spiritueux est rappelé, soulignant l'importance de ce secteur dans le


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Observatoire économique mondial des vins rosés 2015 805,55 kB
17/03/2016

Etude

FranceAgriMer et le Conseil interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) pilotent conjointement depuis 2011 cet observatoire dont la réalisation a été confiée au cabinet d’études Abso Conseil. Les résultats de l’étude 2015, qui portent sur les données 2014 et 2015 pour le focus sur la France, sont présentés dans cette synthèse. En plus de la mise à jour des données volume, la valeur ajoutée de l’étude 2015 réside dans l’étude de la valeur.


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Présentation de l'étude CHR France 2015 2,48 MB
17/03/2016

Etude

Présentation de l'étude sur la consommation de vin en cafés, hôtels, restaurants en France en 2015


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Synthèse CHR France 2015 1,26 MB
17/03/2016

Etude

Synthèse de l'étude sur la consommation de vin en Cafés, Hôtels et Restaurants en 2015.


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