La société ASL présente le projet P3A SAFINCOP : Programme de recherche sur l'enrichissement des œufs en folate incluant la mise en place de formulation d'alimentation enrichie pour poules pondeuses
L’œuf est un aliment très riche en nutriments qui fait l’objet de recherches variées sur son absorption et sa valorisation par l’organisme, avant et après transformation éventuelle en ovoproduits.
Le projet SAFINCOP, porté par la société Applications Santé des Lipides (ASL), cible un nouveau nutriment de l’œuf : la vitamine B9 ou « folate » – notamment indispensable au bon développement de l’embryon lors de la grossesse...
Retrouvez ci-contre la vidéo de la présentation : Vidéo SAFINCOP