Cette étude commandée par FranceAgriMer le CNIV a pour objectif de rendre compte de l’état de la concurrence sur le marché mondial du vin à partir de l’analyse détaillée des filières vitivinicoles dans le monde. Les investigations ont été menées à partir d’un recueil de données et d’entretiens en 2014 et 2015 par le groupement de cabinets Agrex Consulting/Sève Conseil/Efeso Consulting. Cette étude a porté sur dix pays : Afrique du Sud, Argentine, Australie, Chili, Chine, Espagne, Etats-Unis, France, Italie et Nouvelle-Zélande. Les synthèses des principaux résultats sont accessibles en ligne.
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