Évolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution
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Filières animales
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Lait de vache
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Pêche et aquaculture
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Viande bovine
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Filières végétales
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Céréales
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Chiffres et analyses économiques
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Consommation
Date de publication : 20/09/2018
Période concernée : Années 2008-2017
Auteurs : Consommations et valorisations alimentaires - DMEP - FranceAgriMer
Évolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution de 2008 à 2017.
Cette analyse a pour objectif de présenter les circuits de distribution de produits alimentaires en France à travers l’évolution des dépenses des ménages de 2008 à 2017, en valeur. Elle permet de quantifier la part de chaque circuit (grande distribution y compris magasins de proximité, hard discount, circuits spécialisés, etc.) et de mesurer le développement du commerce en ligne.