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Après un début d’année sec, le manque de pluie s'est poursuivi au printemps, doublé de températures anormalement élevées. Ces conditions climatiques exceptionnelles ont conduit à une disparité inédite des rendements pour la plupart des grandes cultures. La qualité de la récolte française 2022 permettra néanmoins de répondre aux attentes des marchés.

Cette note de conjoncture, rédigée conjointement par FranceAgriMer et le SSP (Ministère de l’agriculture et de l’alimentation), analyse l’évolution de la consommation de viande en France en 2021, en abordant les aspects de consommation par bilan et d’achats des ménages pour leur consommation à domicile en 2021.

Cette publication dresse un bilan détaillé de la consommation de produits laitiers (vache, chèvre, brebis, bio) des ménages français à leur domicile en 2021. Il est basé sur les données du panel consommateur de Kantar Worldpanel acheté par FranceAgriMer.

Points-clés du conseil spécialisé « Vin et Cidre » de FranceAgriMer du 12 juillet 2022

La campagne de commercialisation 2022/23 démarre sous de bons auspices pour le blé français, en raison de prix compétitifs sur le marché mondial et d’un euro à parité avec le dollar. FranceAgriMer prévoit des exportations françaises en nette hausse par rapport à 2021/22 à destination des pays du Maghreb, d’Afrique et du Moyen-Orient en quête de blé meunier, alors que les exportations russes sont entravées par les sanctions financières internationales et que les exportations ukrainiennes restent, pour l’heure, limitées.