Économie des filières

Vous retrouverez sur cette page les documents et analyses de FranceAgriMer consacrés au fonctionnement de l’économie des filières, c’est-à-dire depuis la production agricole jusqu’à la consommation. 

Les thèmes sur les circuits de commercialisation, les relations entre acteurs, les dynamiques de création de valeur et leur répartition, les enjeux de compétitivité sont abordés. Les approches spécifiques par filière sont également complétées par une lecture transversale des équilibres économiques dans l’ensemble des secteurs de l'agriculture et l’agroalimentaire.