Plantes à parfum, aromatiques et médicinales

La filière des plantes à parfum, aromatiques et médicinales englobe la culture et la cueillette de plus de 300 espèces et la première commercialisation de plus de 3 000 produits, qui approvisionnent les secteurs d’activité variés tels la cosmétique, la parfumerie (y compris la détergence), le complément alimentaire, le médicament, l’herboristerie ou l’agroalimentaire (épices et aromates…).

Les plantes à parfum, aromatiques et médicinales sont produites dans divers bassins, parfois spécialisés, et sont souvent des productions traditionnelles et emblématiques des territoires français, à l’instar de la lavande de Provence.

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Publié le 26/11/2025

La gestion de la ressource en eau au conseil spécialisé « Productions végétales spéciales »

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