Apiculture

La filière apicole française se caractérise par une diversité d’acteurs, de produits issus de la ruche (miels de crus ou polyfloraux, gelée royale, pollen...) et de modes de commercialisation. Elle se compose de nombreux petits producteurs, répartis sur l’ensemble du territoire français, mais aussi d’apiculteurs professionnels qui produisent une part importante de la production de miel. La filière regroupe neuf miels sous signe officiel de qualité et une part en progression de miel biologique. 

L’apiculture est un secteur essentiel de l’économie agricole par son rôle dans la pollinisation et dans sa contribution au maintien de la biodiversité. 

La filière est structurée autour d’une interprofession (InterApi) et d’un institut technique et scientifique (ITSAP), reconnus par les Pouvoirs publics.