Présentation de la conjoncture ruminants en Conseil spécialisé

Ces diaporamas reprennent de façon synthétique les dernières informations disponibles pour les filières ruminants (bovins lait, bovins viande, ovins lait, ovins viande, chèvre).

Le premier diaporama de l'année est consacré à un bilan de l'année précédente, les suivants sont consacrés à l'analyse des données de l'année en cours. 

Vous y retrouvez des données de production, des données sur l'alimentation animale, des information de prix, de commerce extérieur et de consommation en France. 

Périodicité : 3 diaporamas par an

FranceAgriMer, Service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère en charge de l'Agriculture, Enquête mensuelle laitière SSP-FranceAgriMer, Douane française, Normabev, Worldpanel by Numerator pour FranceAgriMer, Eurostat, USDA, douanes via Trade Data Monitor