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Lait de vache
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Pêche et aquaculture
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Oléo-protéagineux
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Vigne, vin, cidre et spiritueux
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Chiffres et analyses économiques
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Consommation
Panorama de la consommation hors domicile
Publié le 13/03/2020
Le rapport complet de la phase panorama de l’étude exploratoire réalisée par GIRA Foodservice pour FranceAgriMer en 2019 dans l’objectif de décrire et comprendre le marché de la consommation hors d…
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Filières végétales
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Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Horticulture
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Économie des filières
Réguler les marchés par l'information : entre transparence et surveillance
Publié le 27/02/2020
5e entretiens de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires SIA, 28 février 2020
Diaporama de présentation des SIM entre transparence et surveillance
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Chiffres et analyses économiques
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Consommation
Panorama de la consommation végétarienne en Europe
Publié le 03/10/2019
Cette étude dresse un panorama de travaux sur le végétarisme en Europe, et mobilise des approches qualitatives et quantitatives pour qualifier le développement de régimes alimentaires associés.
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Filières végétales
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Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
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Chiffres et analyses économiques
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Économie des filières
Résistance structurelle micro-économique des exploitations agricoles
Publié le 22/11/2018
Présentation combinaisons d'ateliers et résilience structurelle des exploitations
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Bioéconomie
Enjeux de la valorisation de la biomasse non sylvicole en matériaux biosourcés
Publié le 08/02/2016
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Bioéconomie
Filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants
Publié le 17/12/2015
Étude des filières des sous-produits des industries agroalimentaires pouvant être utilisés pour la production des biocarburants (graisses animales, huiles alimentaires usagées et sous-produits de v…