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108 résultat(s)

Panorama de la consommation hors domicile

Publié le 13/03/2020

Le rapport complet de la phase panorama de l’étude exploratoire réalisée par GIRA Foodservice pour FranceAgriMer en 2019 dans l’objectif de décrire et comprendre le marché de la consommation hors d…

Réguler les marchés par l'information : entre transparence et surveillance

Publié le 27/02/2020

5e entretiens de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires SIA, 28 février 2020
Diaporama de présentation des SIM entre transparence et surveillance

Panorama de la consommation végétarienne en Europe

Publié le 03/10/2019

Cette étude dresse un panorama de travaux sur le végétarisme en Europe, et mobilise des approches qualitatives et quantitatives pour qualifier le développement de régimes alimentaires associés.

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Opportunités des blés français sur les marchés ASEAN

Publié le 24/07/2019

L’Asie du sud-est, de par sa situation géographique et climatique, est une région du monde où la production de blé est quasiment nulle. Or, cette région, avec la croissance des classes moyennes, vo…

Evolution des achats de féculents par les ménages français 2007-2017

Publié le 22/02/2019

Cette étude analyse la consommation de riz, pâtes alimentaires et pommes de terre des ménages français à travers leurs achats tous circuits de distribution confondus. La période étudiée s’étend de…

Consommation de féculents

Publié le 14/01/2019

Diaporamma sur l'évolution des achats de riz, pâtes et pommes de terre par les ménages français entre 2007 et 2017.

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