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Signes d'Identification de la Qualité et de l'Origine (SIQO) dans la filière fruits, légumes et pommes de terre

Publié le 16/07/2020

Cette étude vise à dresser un état des lieux des signes d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) en France, sous un angle régional et à fournir des recommandations pour favoriser leur…

Impacts du Covid 19 sur l'évolution de la consommation

Publié le 25/06/2020

L’étude rassemble les informa­tions pertinentes à l’analyse de l’effet poten­tiel de la crise de la Covid-19 sur la consom­mation alimentaire en France, en particulier pour porc, volaille et œufs.…

Panorama de la consommation hors domicile

Publié le 13/03/2020

Le rapport complet de la phase panorama de l’étude exploratoire réalisée par GIRA Foodservice pour FranceAgriMer en 2019 dans l’objectif de décrire et comprendre le marché de la consommation hors d…

Réguler les marchés par l'information : entre transparence et surveillance

Publié le 27/02/2020

5e entretiens de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires SIA, 28 février 2020
Diaporama de présentation des SIM entre transparence et surveillance

Panorama de la consommation végétarienne en Europe

Publié le 03/10/2019

Cette étude dresse un panorama de travaux sur le végétarisme en Europe, et mobilise des approches qualitatives et quantitatives pour qualifier le développement de régimes alimentaires associés.

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