Rechercher une publication

111 résultat(s)

Réguler les marchés par l'information : entre transparence et surveillance

Publié le 27/02/2020

5e entretiens de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires SIA, 28 février 2020
Diaporama de présentation des SIM entre transparence et surveillance

Panorama de la consommation végétarienne en Europe

Publié le 03/10/2019

Cette étude dresse un panorama de travaux sur le végétarisme en Europe, et mobilise des approches qualitatives et quantitatives pour qualifier le développement de régimes alimentaires associés.

…

Evolution des achats de féculents par les ménages français 2007-2017

Publié le 22/02/2019

Cette étude analyse la consommation de riz, pâtes alimentaires et pommes de terre des ménages français à travers leurs achats tous circuits de distribution confondus. La période étudiée s’étend de…

Résistance structurelle micro-économique des exploitations agricoles

Publié le 22/11/2018

Présentation combinaisons d'ateliers et résilience structurelle des exploitations

Salade : analyse de la compétitivité sur le marché international

Publié le 30/10/2018

Analyse de la compétitivité du marché européen de la filière salade en 2016

Haut de page