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Fruits, légumes et pommes de terre fraîches et transformées en restauration hors domicile

Publié le 14/02/2018

En 2017, la société Gira Foodservice a réalisé pour le compte de FranceAgriMer, d’INTERFEL, du CNIPT et du GIPT un panorama de la consommation de fruits, légumes et pommes de terre en restauration hor…

Analyse et suivi concurrentiel du champignon de couche frais et transformé en Europe

Publié le 19/12/2017

Synthèse de l'analyse de ce marché dont l'Union européenne représente environ 50 % de la production mondiale.

Images des produits en conserve

Publié le 08/11/2017

Synthèse d'une étude cofinancée par FranceAgriMer pour l’UPPIA basée sur une enquête ethnographique qualitative, pour observer, analyser et comprendre le placard des Français, sous l’angle des conserv…

Tomate française destinée à la transformation dans la filière mondiale

Publié le 25/09/2017

Présentation de l'étude "analyse économique du secteur de la filière tomate destinée à la transformation" du 21 septembre 2017 (cofinancement par FranceAgriMer et SONITO)

Prospective sur les comportements alimentaires de demain

Publié le 30/06/2017

Étude prospective sur les comportements alimentaires de demain

Drive : clefs d'entrée et potentialité pour la conserve

Publié le 14/12/2016

Cette synthèse présente les incidences et les opportunités liées au développement du drive pour les produits en conserve en boîte métallique. L'étude repose sur une analyse qualitative qui permet d'év…
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