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Filières végétales
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Chiffres et analyses économiques
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Consommation
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Échanges internationaux
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Prix, cotations et coûts
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Production agricole et agroalimentaire
Panorama statistique des fruits, légumes et pommes de terre transformés
Publié le 21/01/2026
Données issues du consortium d'expertise économique constitué de 11 organisations professionnelles ou interprofessionnelles représentative de leur filière et coordonné par l'ANIFELT pour FranceAgri…
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Filières végétales
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Chiffres et analyses économiques
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Économie des filières
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Production agricole et agroalimentaire
Observatoire économique et financier des exploitations fruitières
Publié le 09/01/2026
Cet observatoire a pour objectif de donner des indicateurs sur la santé économique des exploitations fruitières. L'échantillon suivi représente la diversité des modèles d’exploitations à dominante…
Fruits et légumes bio : dynamiques de marché, comportements et saisonnalité des achats depuis 2005
Publié le 16/12/2025
Les achats de fruits et légumes bio ont progressé depuis 2005. La consommation est conditionnée par des critères sociodémographiques, les circuits de distribution ainsi que la saisonnalité de produ…
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Filières végétales
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Chiffres et analyses économiques
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Bioéconomie
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Consommation
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Coopération internationale
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Distribution
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Échanges internationaux
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Économie des filières
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Production agricole et agroalimentaire
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Souveraineté alimentaire
Prospective filière française de la pomme de terre 2040-45
Publié le 28/11/2025
Eclairer les futurs possibles de la filière française de la pomme de terre à l'horizon 2040-45, c'est dans ce but que, la SEMAE, le CNIPT et le GIPT, ont ensemble souhaité confier à FranceAgriMer l…
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Filières végétales
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Chiffres et analyses économiques
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Consommation
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Économie des filières
Les pertes dans la filière fruits et légumes et le gaspillage alimentaire - 2025
Publié le 18/11/2025
Objectifs
Cette étude, menée par FranceAgriMer et Interfel réalisée par le cabinet Ceresco, s’attache à décrire l’ensemble des débouchés, quantifier les volumes concernés à c…
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Filières animales
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Lait de brebis
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Lait de chèvre
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Lait de vache
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Pêche et aquaculture
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Viande bovine
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Viande ovine
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Viande porcine
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Volailles, œufs et lapins
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Filières végétales
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Céréales
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Fruits, légumes et pommes de terre
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Oléo-protéagineux
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Sucre
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Vigne, vin, cidre et spiritueux
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Chiffres et analyses économiques
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Échanges internationaux
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Économie des filières
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Souveraineté alimentaire
Les performances à l'exportation des filières agricoles et agroalimentaires françaises
Publié le 04/11/2025
Le ministère de l’Agriculture et FranceAgriMer ont conçu un tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi de la performance à l’export des filières agricoles et agroalim…