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Enquête annuelle d'évaluation des volumes de fruits et légumes biologiques mis en marché en France

Publié le 02/12/2024

L'agriculture biologique a connu une croissance notable entre 2015 et 2020, avec un développement conséquent de son marché. Cependant, depuis 2020, un recul important de la consommation de fruits e…

La situation économique de la production de légumes pour l'industrie

Publié le 05/09/2024

Synthèse de l'étude sur la situation économique de la production de légumes pour l’industrie (récoltes 2021 et 2022). Étude réalisée par Cerfrance pour FranceAgriMer et l’Unilet.

Tendances de marché pour la pomme de terre française

Publié le 23/07/2024

Cette étude vise à évaluer les tendances et les perspectives de marché à l’horizon 2030 pour la pomme de terre fraîche et transfor­mée, afin que les filières françaises puissent s’y préparer.

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Plats préparés : principales évolutions des achats et dépenses des ménages

Publié le 26/06/2024

Cette analyse sur 15 ans met en lumière différentes dynamiques, résultat des préoccupations actuelles en matière d’environnement, de santé mais aussi des changements de comportements alimentaires.…

Pratiques de consommation en alimentation spécialisée

Publié le 20/06/2024

L'Institut d'étude CSA a réalisé en 2021-2022, pour FranceAgriMer et L'Alliance 7 Services, une étude sur l’alimentation spécialisée et fonctionnelle auprès des consommateurs français. 

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Perspectives de marché pour la filière cassis et analyse de l'adéquation entre l'offre et la demande

Publié le 18/04/2024

Cette étude, menée par l’Afidem et FranceAgriMer et réalisée par le cabinet Agrex Consulting, propose d’identifier les perspec­tives de marché pour le cassis industrie fran­çais, le cassis étant pe…

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