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La gestion des adventices apparaissant comme une étape clé dans la réduction de la contamination aux alcaloïdes, l'étude liste les mesures de lutte et leurs surcoûts, dans le contexte de disparitio…

Le bilan de la mise en place de démarches de commerce équitable dans les filières PPAM en France conduit à formuler des préconisations permettant un développement du label, opportunité intéressante…

Diaporama sur la filière lait de vache biologique française présenté par Benoît Baron, chargé d'études économiques à l'Institut de l'élevage lors des 6èmes entretiens de l'Observatoire de la formation…

Ce rapport sur le végétarisme et ses extensions (véganisme, etc.) nous montre comment ces nouveaux régimes alimentaires se développent au sein des pratiques de la population française en 2020.

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Présentation des éléments essentiels de l’exercice de prospective pour la filière française des PPAM réalisé à la demande du Comité sectoriel PPAM. 

Méthodologie 

Un groupe d’…

D'un poids économique direct apparemment faible, la filière PPAM développe nombre d'externalités positives, notamment en terme d'emplois, source de dynamisme territorial important dans les régions…