Rechercher une publication

Catalogue des publications 2025 - édition février 2026

La Documentation édite annuellement un catalogue qui recense les publications de l’Établissement sur l’ensemble des filières agricoles,…

 

Le panorama de la biodiversité domestique animale en France

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la biodiversité domestique animale en France et le secteur de la génét…

L’étude s’intéresse à la maîtrise des dépendances externes que recouvre la souveraineté alimentaire en utilisant quatre indicateurs de bilan : taux d’auto-approvisionnement, taux de couverture…

Diaporama sur la filière lait de vache biologique française présenté par Benoît Baron, chargé d'études économiques à l'Institut de l'élevage lors des 6èmes entretiens de l'Observatoire de la formation…

Ce rapport sur le végétarisme et ses extensions (véganisme, etc.) nous montre comment ces nouveaux régimes alimentaires se développent au sein des pratiques de la population française en 2020.

…