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Filières animales
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Apiculture
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Autres : chevaux, escargots, insectes, ...
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Génétique animale
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Lait de brebis
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Lait de chèvre
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Lait de vache
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Pêche et aquaculture
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Filières végétales
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Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
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Horticulture
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Huile d'olive et olives de table
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Oléo-protéagineux
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Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
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Semences
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Sucre
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Vigne, vin, cidre et spiritueux
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Chiffres et analyses économiques
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Production agricole et agroalimentaire
Catalogue des publications
Publié le 05/02/2026
Catalogue des publications 2025 - édition février 2026
La Documentation édite annuellement un catalogue qui recense les publications de l’Établissement sur l’ensemble des filières agricoles,…
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Filières animales
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Pêche et aquaculture
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Chiffres et analyses économiques
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Distribution
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Économie des filières
Situation économique et financière des entreprises de mareyage
Publié le 07/01/2026
Cette étude réalisée par la Banque de France a pour objectif de faire un état de la santé économique et financière des entreprises de mareyage en année n-1.
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Filières animales
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Apiculture
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Chiffres et analyses économiques
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Commissions thématiques interfilières (CTI)
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Échanges internationaux
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Économie des filières
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Production agricole et agroalimentaire
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Souveraineté alimentaire
Panorama de la biodiversité domestique animale en France
Publié le 02/10/2025
Le panorama de la biodiversité domestique animale en France
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la biodiversité domestique animale en France et le secteur de la génét…
Consommation des produits de la pêche et de l'aquaculture
Publié le 30/09/2025
Ce bilan présente des données détaillées et chiffrées de la consommation des ménages en France sur l'année précédent la publication du rapport. Des éléments du bilan d'approvisionnement ainsi que l…
Bilan du commerce extérieur des produits aquatiques
Publié le 30/09/2025
Ce bilan présente les dernières données de commerce extérieur de la France dans le secteur des produits de la pêche et de l'aquaculture, sur l'année précédent la publication. Il inclut des données…
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Filières animales
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Pêche et aquaculture
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Chiffres et analyses économiques
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Consommation
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Échanges internationaux
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Économie des filières
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Production agricole et agroalimentaire
Key figures for fisheries and aquaculture sector in France
Publié le 10/09/2025
Key figures on production, on firms, on trade, and on consumption concerning fisheries and aquaculture in France in 2024.