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L’état des lieux prend en compte l’en­semble des activités impliquées dans la bioéconomie bleue, soit : les activités de production ainsi que de mobilisation, transformation et utilisation de la bi…

Ce document fait le bilan des données de ventes en criées françaises sur l'année précédent sa publication. Le rapport inclut des données détaillées par espèce, par type d'engin et zone géographique…

Entre 2020 et 2023, la consommation à domicile d’une sélection de produits sous SIQO présente des dynamiques variées, selon la filière, des critères sociodémographiques et les circuits de distribut…

Cette note a pour objet d’éclairer la consommation de protéines sous différentes formes, à partir d’une analyse des prix d’achat d’une sélection de produits. Basée sur les données d’achats des ménages…

Cette étude a été réalisée par le cabinet AND International. Elle vise à analyser les déterminants d’achat des consommateurs pour les moules et les huîtres. Les labels figurant comme des outils largem…

L’étude fournit des données concernant la filière française de macroalgues, en vue d’aider ses acteurs à définir un plan d’action commercial. Elle vise par ailleurs à caractériser le marché des alg…